春季小儿咳嗽药膳

  沙参银耳

  取银耳10克,沙参10克,冰糖30克。将银耳用水浸半小时,沙参加水煮半小时,取汁去渣。将汁加入泡好的银耳及冰糖,煮半小时食用。有润肺养阴作用。适用于面部升火,手足心热,干咳、久咳的患儿。

  川贝生梨炖冰糖

  取生梨1只,川贝粉1克,冰糖30克。将生梨去皮,挖出内核放入冰糖及川贝粉,放入碗中隔水蒸20分钟,食梨喝汤。有化痰止咳润肺作用,适用于久咳多痰,痰不易咳出的患儿。