肾盂肾炎患者的饮食指导

  肾盂是细菌侵入肾盂、肾盏和肾实质而引起的化脓性炎症。一般称肾盂肾炎输尿管炎为上泌尿道感染,而、膀胱炎为下泌尿道感染。肾盂肾炎大多并发下泌尿道炎症。该病好发于,男女患病比为1∶10,在老年妇女和高龄男子中常见发病。急性肾盂肾炎一般起病急骤,有发热寒战头痛恶心呕吐、全身酸痛、腰部钝痛或酸痛,主要症状为尿急尿频尿痛等;慢性肾盂肾炎患者多有反复发作或经久不愈的病史,临床表现不一,发作时可有尿路刺激症状,发作间歇期可无症状或仅有轻微症状,到后期可出现肾实质严重损害,出现、、多尿、夜尿、酸,甚至发生尿毒症。尿化验检查可见血尿、尿中有大量白细胞或脓细胞等。

  (一)原则

  1.急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎急性发作期应卧床休息,大量饮水,每日摄入水量应在2500毫升以上,以增加尿量,促进细菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。

  2.调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基甙类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强,可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠(小苏打);而四环素族、呋喃坦丁等药物在酸性尿中抗菌作用增强,可食用酸性食物或口服大量维生素C,使尿液酸化。

  3.饮食宜清淡、易消化。

  4.提供丰富的营养,包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。

  (二)食物选择要点

  1.酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉鲤鱼、肉类、紫菜花生、大米、面粉等;碱性食品有裙带菜、海带蘑菇菠菜大豆栗子香蕉油菜胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外,茶、咖啡也属碱性食品。

  2.食谱中要适当增加汤菜类或饮料,以保证充足水量摄入。