巧用调味品

  油盐酱醋、葱蒜花椒等这些是家居日常调味品,其实它们的功能不仅仅是调味,在别处也大有用处。下面小编就为大家介绍几种巧用调味品的方法:

  1,盐。每日早起喝一杯淡盐水,能促进肠道蠕动,清肠排便,帮助人体代谢。如果蔬菜中有小虫子,把蔬菜在盐水中泡一泡,就能把小虫子杀死。喉咙不舒服时也可以喝一点淡盐水,可以避免咽部干燥肿痛,缓解声音嘶哑。冬季患冻疮的部位,用热盐水浸泡,可以止痒。茶具用得久了,会沾惹上不易清除的茶垢,用布沾盐擦拭可以使瓷器光亮如新。

  2,醋。醋能杀菌消毒,溶解蔬菜中的纤维素,帮助消化。在流行病肆虐时,在室内熬醋熏蒸,可以杀灭病菌。衣服上沾了颜料或水果斑点,用醋浸泡后搓洗,能有效清除污渍。洗涤纺织品时,在水里放一点醋,能帮助防止织物掉色,保持原有的光鲜。烧开水的壶或热水瓶的瓶胆里聚集了茶垢,可用醋浸泡,醋中含有醋酸,能和茶垢中的碳酸钙反应,有效除去茶垢。

  3,酒。烹煮肉类食品中,加入少量的酒,可以缓解肉质的油腻,提升味道,使肉味更鲜嫩爽口。食醋中加入少量的酒后密封,醋能保存的更久,还能增加香味。腌制的咸菜或咸肉过咸时,用加入白酒的水浸泡,能明显去咸味。羊毛做的衣服穿得久了会发黑,可在羊皮的表面上喷洒些白酒,再撒些面粉揉搓,然后抖掉,可恢复羊毛的洁白光泽。

  4,蒜。蒜能杀菌,经常吃蒜可以减少肠道传染病和皮肤病的发生。在米桶里放几瓣大蒜,能防止米生虫。将独头蒜烧热,趁热切开熨烫牙痛处,可缓解牙痛。将有褶皱的衣服放入清水中,然后加入少量食醋和大蒜汁漂洗,不要拧水,抖开直接挂在衣撑上晾晒,衣服上的褶皱即可除去。

  5,姜。生姜味辛,用生姜熬水,去寒生温,促进血液循环,常用于治疗感冒咳嗽风寒等。菜刀切过有腥味的肉或鱼,用姜片擦拭刀身,刀上的腥味即可除去。在煎鱼前,用一块姜在热锅内擦一遍,再倒入油煎,鱼皮就不会粘锅了。衣服上不幸沾上了血渍,可用生姜擦拭然后用冷水搓洗,就不会留下痕迹。牙痛时切一片生姜咬在牙痛处,可减轻疼痛。