茭鸡肉

茭鸡肉

【气味】甘、咸，平，无毒。

【主治】炙食，解诸鱼、虾毒（时珍）。

【附录】旋目。水鸟也，生荆郢间。大如鹭而短尾，红白色，深目，目旁毛皆长而旋。

《上林赋》云“交睛旋目”，是矣。

方目一名（音纺），一名泽虞，俗名护田鸟。西人谓之蛤蟆护，水鸟也。常在田泽中，形似鸥、鹭，苍黑色，头有白肉冠，赤足。见人辄鸣唤不去。渔人呼为乌鸡，闽人讹为姑鸡。