夏季自制消暑酸梅汤

　　酸梅汤是我国古老的传统饮料之一，已有千年的历史。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。

　　酸梅汤是怎么做出来的呢？做酸梅汤以前先要准备好四种原料：乌梅还有抗过敏的作用，对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。（张冬梅）