解酒妙方

　　食醋解酒 食醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下。吃食醋与白糖浸沾过的萝卜丝。吃食醋与白糖浸渍过的大白菜心。

　　豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸能解乙醇，食后能使之迅速排出。

　　酸枣葛花解酒 酸枣、葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

　　绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加生姜含于口中，有止吐作用。

　　荸荠解酒 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

　　白萝卜解酒 白萝卜1千克，捣成泥取汁，一次服下。也可用白萝卜汁中加红塘适量饮服。也可直接吃生萝卜。

　　生梨解酒 吃梨或榨梨汁饮服。

　　对酩酊大醉者，食后仍无效果，则应送医院解救。(博恩)