春季食疗保健

  春季干燥的气候直接影响呼吸道的防御功能,全身的抵抗力也会随之下降。同时,春季因肝、脾气相对较弱,故胃肠道疾病也极易发生。除家中备一些常用药外,更重要的是做一些合理的饮食调整。

  饮食方面,宜选甘、温、清可口之品,忌酸涩、油腻、生冷之物。因为,春季人体阳气初发,甘、温之品可以助阳、护阳。如葱、姜、枣都可适量多食。春天还宜多食含B族维生素较多的食物,如胡萝卜等。现代营养学认为,缺少B族维生素是引起“春困”的原因之一。最主要的是多食新鲜蔬菜及水果,如萝卜、黄瓜、西红柿、菠菜、荸荠、雪梨等,大多有养肝明目、补脾益气的功效。饮茶,则以花茶为宜,花茶可以散发冬天积聚在体内的寒邪,促进人体阳气的发生。

  在春季生活中,自制一些药粥,对疾病的治疗也具有较好的效果。①金银花、陈皮适量做成饼,有醒脾、开胃、益气之效。