节后“膳”调粥好

  食欲不振、身心疲惫、失眠上火、情绪纠结……缓解“节后综合征”,除了补充睡眠、清淡饮食和调整作息时间之外,有针对性地喝些营养粥更有助于节后身体及精力的恢复。

  消食:大枣5~10枚,加适量大米、小米或糯米,再加足量清水,最好一次性把水加足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥的黏稠度和浓郁香味都会大打折扣。大火烧开后文火慢煮,直至粥煮到黏稠,即可食用。(朱闻慧)