防病延年选对茶外茶

　　“茶外茶”是在中医药学理论指导下，将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强体质、防病治病、延年益寿等方面具有的独特作用，这一颇具传统特色的饮食疗法备受人们青睐。

　　柿叶茶

　　制法：取经霜打自然脱落之柿叶，洗净晒干，切成长约1厘米，宽约0．3厘米大小的小碎片，每次取3～5克，煎汤或沸水冲泡代茶饮。

　　功用：治咳喘、肺气肿、各种内出血。现代研究表明，柿叶中含有丰富的维生素C，有刺激造血功能、增强机体免疫力的作用，对血小板减少性紫癜和肝炎、肾炎有一定辅助疗效。柿叶茶具有降胆固醇、降血脂、增加冠状动脉血流量以及降血糖等作用，对高血压、冠心病、糖尿病患者颇有益处，对胃溃疡、肺结核、支气管扩张、功能性子宫出血、痔疮、红斑狼疮等也有明显辅助治疗作用。

　　菊花茶对肥胖症、高脂血症、高血压病等有一定的防治作用。（张园）