苏叶的养生价值

　　□ 本期博主：罗大伦 中医博士

　　 　受寒感冒后，通常可用三五克苏叶，开水泡了喝下去。一会儿，就会感觉身上热了，微微出汗，然后感冒的症状就开始消失了。

　　苏叶又叫紫苏叶，性味辛温。其作用是解表、散寒、理气、和营。全国各地都有，以前我家窗前就生长了很多，我经常摘来洗干净了吃。

　　苏叶的味道特别，它含有一些挥发物质，如紫苏醛等，我们虽无法搞清它的味道是如何合成的，但是这并不妨碍我们品尝它，并用它来调理身体。

　　《本草化义》中说：“紫苏叶，为发生之物，辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒……凡属表症，放邪气出路之要药也。”

　　在生活中，每天会接触到大量的感冒病毒。其实我们的身体是可以抵抗这些病毒的，每天接触病毒，也不是每天都感冒，但是，如果遇到自己身体状况差，同时温度又变化剧烈的时候，机体的防御系统就会紊乱。

　　这个时候，我们就说自己受寒感冒了，会感到身上发冷，流清鼻涕，打喷嚏，这都是机体要防御，但又力不从心的状态。

　　这时怎么办呢？就要立刻动员机体的防御体系，振奋体表的机能。通常可用苏叶，每次三五克就可以了，用开水泡几分钟，然后喝下去。一会儿，就会感觉身上热了，微微出汗，然后感冒的症状就开始减轻了。这是为什么呢？这是因为苏叶刺激了我们的气血，使它们运行正常，产生了足够的抵抗力，把外邪给控制住了。

　　但要注意的是，不能把苏叶长时间地熬，可开水泡，或者是熬开锅两三分钟就可以了。

　　还有一个方法，就是在喝苏叶水的同时，再弄一盆热水，把剩下的苏叶水倒入里面，然后泡脚，这样身体温暖就会更快。如果下大雨了，在风雨中，裤子都湿了，鞋里面也都是水，回家后，就可用苏叶水泡脚，这样很快就暖了过来，这是一种自身的保养方法。

　　有的人感冒后变成了热证，在这个时候，除了使用芥子3克，熬成两碗水，早晚各喝一碗。