暖心的六味老鸡汤

　　冬天，人人都心甘情愿地缩在屋子里。所以，“三九”出生的我，连生日也深藏于记忆的盲区。然而，这世上却有一人能准时用一种美食——“六味老鸡汤”暖热我冻住的灵魂和生日。这个人就是母亲。

　　离开父母身边的这些年来，每到“二九”最末一天，我就会接到母亲用电话传下的“命令”：明天你一定要回家！这时我往往先口舌生津起来，那碗滚烫鲜香、喝下后立马五脏通泰和记忆复苏的“六味老鸡汤”似乎就已经摆在了眼前。

　　其实，母亲为我们兄弟操心的“生日美食”也是因人、因出生时间而异。母亲替我煲的“六味老鸡汤”则是她老人家从电视上看到“岁寒补汤”系列后联想并不断改进的美食，我过生日喝此汤已有五六年了。

　　“六味老鸡汤”是以家养的土老母鸡为煲汤的主要材料，投以板栗、野枇杷、陈皮、红豆、老姜等也随着汤水的熬煮，淡淡的药性便被鸡肉、猪蹄和汤水吸收了；而板栗、野枇杷的熬煮，则使得老鸡汤的鲜味变得更加丰富多彩和厚重。这样的“生日礼物”大概也是全世界独一无二的：因为它蕴藏了许多氨基酸、矿物质和对人体有益的补品……还有母亲的爱。

　　寒冬过生日、尝一碗母亲亲手煲的“六味老鸡汤”，不仅体会到人生的六味杂陈——各种滋味不过就是一个“笃”字，而且整个人也仿佛被健康和灵性从头到脚浇灌了一个轮回。更重要的我深深地体会了母爱的无私和伟大…… (赵柒斤)