中药煎煮前忌水洗

　　有些特别讲卫生的人，从中药房取回中药后，惟恐中药不干净，就用水洗再煎服。但这样一洗就把中药里有效成分洗去不少，可能会影响中药疗效。理由有三：

　　一、防止粉末药材的丢失

　　中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有些配药时捣碎的，如杏仁、甘草中的糖、杏仁中的甙等，水的溶解度很大，如果煎服前水洗，这些有效成分就会溶解冲走，降低疗效。