喝鸡汤能降血压
日本一项新的研究结果表明,喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压,因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE(血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。
据《今日美国报》网站报道,日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验,检验它是否拥有与ACE抑制剂一样的功效。结果发现,鸡爪中有4种胶原蛋白有类似作用。研究人员随后给患高血压的老鼠喂食了这些胶原蛋白,结果发现老鼠的血压明显下降。
先前研究已发现,鸡胸肉里所含胶原蛋白的数量不足以制成降血压食品和药物,但鸡腿和鸡爪中所含胶原蛋白数量则多得多。(邵华)
- 费开扬:老年人的饮食宜清淡。药食同源 食粥有益
- 老年人平安过春节的“锦囊妙计”
- 闲话饮食养生
- 孕妇患流感增加胎儿患精神分裂症风险
- 人啊,认识你自己——中医体质辨识
- 枸杞树上宝贝多
- 韩国曙祯中医院访问记
- 儿童不宜多吃的食物