冬季女性保健食疗谱

  糯米花生红枣粥

  用红糯米50克,花生米50克,红枣10克,红糖适量,加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力,有补血功效。

  山芋红枣汤

  用山芋30克,红枣10枚。将山芋切成丁,与红枣加水同煮熟。每日1次或2次。可安胎,预防流产。

  母鸡小米汤

  用母鸡1只(1500克左右),小米150克,调料适量。将母鸡洗净切成块,加小米、水与调料,煮至鸡酥米稠。可补虚、安胎。

  萝卜桂圆羊肉汤

  用白萝卜500克,桂圆肉15克,肥羊肉700克,调料适量。将上料洗净后加水炖至羊肉熟烂即可。此汤具有补血、益气、安神之效。

  大枣同煮为粥。空腹食用,每日1次。可益气安神,适用于妇女更年期精神恍惚、失眠盗汗者。

  糯米酒蒸鸡蛋

  用糯米酒150毫升,鸡蛋1只,将鸡蛋打入糯米酒中,隔水蒸熟。可补养气血。

  桂圆鸡露

  用光鸡500克,桂圆肉30克,糯米酒50毫升,调料适量。将鸡洗净切成大块,与桂圆肉、糯米酒及其他调料装入碗内,密封碗口,蒸2~3小时。撇去表面浮油食之。可益气补血,适用于产妇、体虚者进补。(刘桂云)