防癌食品,你吃了吗
近日,美国“妇女健康在线网站”援引营养学专家的研究,向人们推荐了10大抗癌食物。
十字花科的植物西兰花、卷心菜 研究表明,这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险,而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。
西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用能降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
菠菜 被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜,富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜 素有“地里的青霉素”之称,富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都很有帮助。
草莓 含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜 富含的胡萝卜素能起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
橄榄油 是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,可预防乳腺癌和结肠癌。
菠萝 富含蛋白酶,可缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。最新研究表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗非常有效。
辣椒 被称为肥胖终结者。研究显示它能有效阻止或减缓癌细胞的生长。
香菇 含有维生素C,能降低胆固醇、降血压,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。(韩星)