秋天,天气干燥。南瓜所含的胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A,增强机体免疫力,改善秋燥症状。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美。南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等,但不宜多吃。否则身体皱褶处皮肤会变成柠檬黄色(即胡萝卜素黄皮症)。故吃南瓜每天不要超过一顿主食的量。 (小程)