夏荷全身都是药

　　荷花，别名莲花、芙蕖、水芙蓉，学名：（Nelumbo nucifera），历史悠久，我国约有二百个不同种型的荷花。种型以株形大小，花形的类别和花的颜色分类。

　　荷花的全株均可入药，如莲藕（根状茎）、莲叶、莲花、莲须进行研究，开发其美颜功效。

　　莲藕

　　是家喻户晓的美味食疗材料。藕的食法多，功效亦多，家常食法计有：

　　莲藕切片，和鱆鱼煲汤，有养阴补血之益。藕和黑豆煲牛肉，能补血养生。以绿豆和藕一同煲汤，暑热食之，可清血热。藕切片凉拌而食，可解毒清血。

　　夏令中暑，突然呕吐泄泻，大渴引饮，需要大量水份补充的，可备生藕汁作饮料，如有腹痛，则宜温饮。