中药材的水试鉴别法

  中药材的水试鉴别法

  水试法,是根据某些中药材在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象,从而来鉴别其真伪和质

  量优劣的常用方法。该法较其它方法具有简便易行、快速、不受试剂或仪器限制等优点。

  一、某些中药材遇水后,因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色,或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色,还有些有色中药材投入水中,水不变色。如苏木投入热水后,水液染成红色,并逐渐转为深红色;西牛黄投入水中,可吸水变潮湿而不变形,若迅速膨胀崩解,则为伪品。

  (尚学瑞)

  中国中医药报