怎样吃让你摆脱亚健康？

　　小秘方：怎样吃让你摆脱亚健康？http://www.tech-food.com 2008-7-9 15:47:55 中国食品科技网

　　在我们周围会遇到这样一些人，身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验而上医院检查又未能发现器质性病变，这种状态称为“亚健康状态”。这部分人是介于健康与疾病之间的一种生理功能低下的状态，国外也称机体的第三状态，或灰色状态，国内也有学者将处于这种状态的人称半健康人。

　　在竞争激烈的今天，这些人的肩上压力重——工作责任，家庭责任及社会责任。他们在短时间内透支所有的体力，引起负面影响，可能还未立即显示出来，但长期的透支，就会形成一种耗竭，终究使人的精力丧失，能量耗尽。出现乏力，疲倦，失眠，消瘦，食欲不振，没有精神等。

　　对付亚健康要讲究营养调配，下面介绍几种对付亚健康的小方法，关注健康的你不妨来看看。

　　一 传统的食疗粥方

　　在我国，粥是老百姓常吃的食品，也是最为常用的食疗食品。下面介绍几种针对不同的亚健康人群的食疗粥方，简单有效。

　　1、黑芝麻粥

　　做法：黑芝麻25克，粳米50克，将黑芝麻炒熟研成细末，与淘净的粳米一起放入锅内，加清水共煮成粥食用。也可加蜂蜜食用。

　　功效：补益肝肾、滋养五脏。

　　适用：更年期的男女。眩晕、便秘，须发早白，身体消瘦者。

　　2、核牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

　　3.筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。

　　4.神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。

　　5.眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

　　6.压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。

　　7.大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

　　8.脾气不好时：钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。

　　9.丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。