大豆是停经妇女的好朋友

　　潮来潮往的月经是女人亲密的朋友，但是，这个朋友却不是一生的朋友。大约45—50岁左右，大部份的女人就会面临停经的更年期，这个女人的朋友突然不再光临，许多女人也在此时必须面对很多的身心变化。幸好，现代医学已经找到如何让女人安渡停经与更年期障碍的方法，就是所谓的荷尔蒙疗法。

　　医师会建议妇女朋友补充她们不再生产的雌性素黄体素两种女性荷尔蒙，以减少骨质疏松症、心脏病与老年痴呆症的发生率。研究发现，采用荷尔蒙疗法的妇女可以减少５％的老年痴呆症，并且大量减缓更年期的夜间盗汗与脸潮红等不适。

　　但是，采用荷尔蒙疗法的妇女通常都维持不会太久就中断这个疗程，因为，越来越多的研究显示，采用荷尔蒙疗法的妇女得到癌症的机会比较高，如此使得这些女性朋友对于荷尔蒙疗法充满疑惑，希望能有更好的方法来取代之。

　　自然界有许多植物就含有许多与女性荷尔蒙化学结构相似的物质，它们对于人体一样会有生理活性，但是却不会发生致癌的危险。这些化学物质中最有名的应该就属于墨西哥山薯的萃取物，传统上一直被当作处理女性更年期的药草。但是，何必舍近求远？我们东方人日常的食物中就有这种女性的好朋友。是什麽？就是大豆（soy）。

　　东方人食用大豆是西方人的两倍，所以统计上发现，大豆喜好者的子宫癌与心脏病发生率都比较低，而这些人（如日本人），发生更年期障碍的症状也比较缓和。大豆中同样含有与女性荷尔蒙相似的天然物质，所以可以当作一个很好的荷尔蒙替代物，这不就是天然的荷尔蒙疗法？除此以外，大豆本身就含有许多天然的抗氧化剂，这些抗氧化剂的作用提供一个很好的抗癌抗衰老的保护，真是天赐的恩典。

　　当然，西方人的健康食品店与药局有贩卖许多高纯度抽取的大豆产品。我们东方人可不必如此花钱，它们一样可以由豆浆、豆腐、味增，以及其它的豆制品中获得。