湿热天,中医教你防湿毒
时下正是初夏至仲夏时节,南方地区的天气往往总是一阵闷热一阵骤雨,甚至出现雷阵雨或大暴雨,这是低压槽南下和副热带高压日渐加强的原因。如此天气常常湿困注双足,湿毒痒肌肤,特推荐一款解毒除湿、通利关节的汤水——
老黄瓜云苓煲乌蛇
老黄瓜云苓煲乌蛇有解湿毒、利关节之功,且气味清香、味道鲜美,男女老少皆宜,为闷热湿困日的养生调理汤品。
[材料]老黄瓜500克、云苓50克、乌蛇500克、猪脊骨500克、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。