妇科要药阿胶还可以这样吃

  阿胶,为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于东阿(今山东省东阿县)而得名,又称为驴皮胶。阿胶补血作用较佳,有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用,为治血虚要药,并有显著的止血作用,适用于各种出血症,因而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药,尤其对某些妇科病有特别的疗效。现介绍几则妇产科阿胶食疗药膳方,供选用。

  首乌阿胶蛋汤

  制首乌10克,鸡蛋2个,阿胶10克,调味品适量。

  将鸡蛋煮至蛋白凝固,去壳,用小刀在蛋白上划开,而后同首乌加清水适量煮沸后,文火煮30分钟,调入阿胶、葱、姜、食盐、味精、麻油等,再煮两沸,饮汤食蛋,每日1剂。可滋阴补血,润肠通便,适用于产后便秘。

  阿胶鸡

  阿胶30克,母鸡1只,调味品适量。

  将母鸡去毛杂,洗净切块,水氽片刻,放入锅中,加清水适量,煮至鸡肉烂熟后,下阿胶,加食盐、料酒等调味品,再煮一二沸即成,每周2剂。可滋阴补血。增强体质。适用于产后气血亏虚、心悸失眠等。

  阿胶莲米糯米饭

  阿胶、莲米、糯米各15克。

  将二米淘净,与阿胶同放碗中,加清水适量,蒸熟服食,每日1剂。可补肾安胎,适用于肝肾不足所致的先兆性流产、习惯性流产等。

  阿胶蜜膏

  阿胶100克,白蜜200克。

  先取阿胶隔水蒸化,加水适量拌匀,兑入白蜜,文火炼煮至滴水成珠即成,每日2次,每次30~50毫升,温开水冲饮,或调入稀粥中服食。可养血益阴,润燥调经,适用于阴血亏虚所致的闭经。

  阿胶豆浆

  豆浆150毫升,阿胶10克,白糖适量。

  将豆浆煮沸后,纳入阿胶烊化,加入白糖调味顿服,连续2~3剂。可益气养血,适用于产后血晕。

  阿胶鲤鱼汤

  鲤鱼(约500克)1条,阿胶10克,糯米50克,山药、枸杞子同入锅中,加清水适量,同炖至鱼、鸡熟后,调入阿胶、食盐,味精等,再煮一二沸服食。每周2剂,连续3个月。可养肝益肾,适用于肝肾阴虚所致的女子不孕症。