甘蓝食疗方-家庭药膳食疗方精选

　　甘蓝食疗方精选】

　　1、治上腹胀气疼痛：甘蓝和适量盐煮，每天500克，分2次服食。

　　2、治嗜睡：甘蓝200克，水煎煮食，每日2次。

　　3、治脾胃不和，脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。

　　【用法用量】绞汁或作凉菜食，每次100-500克。

　　【成分与药用】

　　本品含葡萄芸苔素、酚类，含硫的抗甲状腺物质，较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对胃、十二脂肠溃疡有止痛及促进愈合作用。含吲哚类物质，是高效致癌物抑制剂。且含有能分解亚硝酸，胺的酶，故有一定的抗癌作用。还可防治酒精中毒。