老年人：想长寿，补点铬

　　随着年龄增大，老年人的消化能力减弱，对各种微量元素的摄入也逐渐减少。虽然微量元素在人体中含量很低，但对人体的生命活动具有极为重要的作用，老年人适当补充微量元素，对抗衰老、预防和治疗疾病具有非常重要的意义。铬是人体葡萄糖和脂质代谢的必需微量元素之一，是机体内胰岛素正常工作的辅助因子。此外，铬还能修复、激活胰岛细胞，调节血糖、降低血脂，预防心血管疾病，增强机体免疫功能。  1988年中国营养学会将铬列为“每日膳食必需的微量元素”，1989年美国fda推荐每日铬的摄入量为50―200微克。动物试验证明，血清中铬浓度越高，动物寿命越长。鳖甲、何首乌等均含有丰富的铬元素，老人也可以吃一些。