“红心蛋”风波未定惊现多宝鱼“嗑药”

　　上海禁售药残严重超标的多宝鱼穗多宝鱼多半与上海的产地相同“红心鸭蛋染红”事件尚在紧急处理，多宝鱼药残超标的警报又拉响。昨日，上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警，指出在近期对该市售多宝鱼的专项抽检中，来自上海市超市、批发市场和部分餐饮单位的30件多宝鱼样品中，药物残留全部超标。多宝鱼慎吃！与此同时，上海市食品药品监督管理局发布通知，从即日起停止销售多宝鱼。  昨日（11月17日），广东省渔业与海洋局有关负责人向记者表示，就广东省而言，每年抽检合格率都在90%以上，食用安全性是有保障的。同时，省渔业与海洋局、广州市食安办等均表示，将密切关注。广州多宝鱼大多来自山东记者昨日走访广州市场，发现市场上的多宝鱼仍卖得欢。据业内人士透露，广州各大酒楼、餐馆的多宝鱼大多是从广州黄沙水产市场拿货。随后，记者来到黄沙水产品市场。这里很多档口都有多宝鱼销售，批发价一般在35元/斤。在一家专门批发多宝鱼的档口，老板告诉记者，他的多宝鱼是从山东来的，因为山东的多宝鱼“货最靓”。上海检出的禁药不在广州检测范围昨日（11月17日），广州黄沙海鲜水产交易市场副部长郭华威在接受记者采访时表示，黄沙的多宝鱼来源主要是山东和福建。这段时间，多宝鱼的销量一般为每天12吨左右。郭华威称，在该市场里销售的多宝鱼及其它水产品，他们也常抽检，但至今为止，没有发现不合格现象。  但值得一提的是，昨日记者采访该水产批发市场的检测站时，该站工作人员告诉记者，他们日常抽检的项目主要是氯霉素、甲醛。至于孔雀石绿、硝基呋喃等项目，限于种种原因，没有检测。小资料多宝鱼，学名大菱鲆，1992年从欧洲引进我国，主产于大西洋东部沿岸，在中国又称“多宝鱼”或“蝴蝶鱼”，是名贵的低温经济鱼类。  目前，全国大菱鲆养殖面积已超过500万平方米，年产量在4万吨左右。大菱鲆抗病能力较差，且因养殖环境存在差异，养殖技术要求较高。随着大菱鲆养殖业的飞速发展，可能有不少养殖者在技术不过关的情况下，以大量使用违禁药物来维持产量。