水果放冰箱前不要洗

  水果买回家后一时不吃或吃不完,放进冰箱是最好的保存方式。然而,在放入冰箱之前注意不要清洗,否则容易变质腐烂,并应尽量在一个星期内吃完。每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久,水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等,其实只要摆在室内阴凉角落处即可,不宜长时间冷藏。

  另外,苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果,容易产生乙烯,最好不要同其他水果放在一起。