人参炖猪肘

  【来源】《民间方》

  【原料】人参、姜、葱、料酒,加水适量。

  3、将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

  【用法】佐餐食用。

  【功效】补元气,益气血。适用于体虚羸瘦,面色痿黄,四肢厥冷,腰膝酸软等症。

  【按语】