防癌就在细节间
▲少吃烟熏食物
熏鱼、火腿、腊肠等熏烤食物美味可口,一直受到人们的喜爱。有些地区的居民还吃直接在火上烧烤的食品,如烤羊肉等。医学研究发现,熏烤的食物中含有致癌物质,经常大量食用,可诱发胃癌和肠癌。
▲少吃高脂肪食物
对癌症高发区的调查表明,脂肪、肉类、糖类摄入量过多的人群,结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。所以,人们在日常生活中应适当控制脂肪的摄入。
▲莫用报纸包食物
生活中常有人利用废旧报纸包装食物,这是极不卫生的做法。报纸上的油墨大多都含有毒物质,如苯、二甲苯、聚氯乙烯等,易污染食品,使人体受害。据报道,这些毒素能引起人体细胞的癌变,有的甚至能破坏细胞的遗传基因而危害下一代。
▲莫吃过热食物
据临床观察,大多数胃癌和食管癌患者,多有长期食用烫口食物的历史。过热食物对食管和胃黏膜有灼烧作用,会导致食道上皮细胞的恶变。
▲睡热炕也有隐患
严寒的冬季,我国北方人总喜欢睡热炕。睡热炕的人易患臀部皮肤癌,即“炕癌”。这是一种特发的鳞状上皮细胞癌,是热炕长期刺激皮肤,引起皮肤组织增生性改变,细胞增生过快而造成。