沂源县桔梗年销量占全国半壁江山
“怪事，每斤6.7元高价收不到‘小人参’，这是多年来没有的怪事啊！”一连5年在山东省沂源县三岔乡做桔梗收购生意的东北客商赵老板连日来一脸丧气，对收不到桔梗表示不解，“难道往年的小桔梗真的变成了‘大人参’不成？”
赵老板的不解，代表了很多同业人的感受。一连几日，数名来此收购桔梗的外地客商空手兴叹。
小桔梗长成“大人参”
今年下半年以来，往年行情看好的丹参、柿饼、花生等农副产品受经融危机的影响，价格一跌再跌，而“小人参”桔梗的价格却比去年每斤提升1.5－2元，且出口量不减反增，一时间成为业内人士的抢手货，也成了一个不解之谜。
“我们按照‘市场主导、规模扩张、质量提高、标准化种植、产业化经营’的工作思路，大力培植桔梗龙头企业、打造品牌，做大做强以桔梗为主的药业经济，争创发展新优势，扩大内需，让小桔梗长成了‘大人参’。”三岔乡党委书记杜强一席话揭开了谜底。
初冬时节，走进素有“小药都”之称的三岔乡，处处可见男女老少人手一个小铝勺，将左手拿着的“小人参”一点点刮净外皮，少顷，一个活脱脱的白色“大人参”就现身了。他们手中的“小人参”就是三岔乡人民致富的宝贝———桔梗。在该乡璞邱5个自然村几千米长的街道两旁，每隔几十米就是一处桔梗收购点，成群结队的摩托车、三轮车载着桔梗出出进进。举目望去，房顶摆的、墙上挂的，都是正在晾晒的桔梗。一个个农家小院里，妇女们成群围坐，一边说说笑笑，一边麻利地给桔梗刮皮。据她们介绍，给人家刮刮桔梗，一个冬天下来大都能挣上一两千元。
说起种植桔梗来，璞邱五村的陈传清更是高兴得合不拢嘴：“我1998年就开始种桔梗，当年只种了一亩，就收入近万元。后来自己家的地不够种了，就到附近的临朐县租了13亩地种桔梗，一年能收入5万多元！”在三岔乡，像陈传清这样的桔梗大户已不在少数。
房师珍是丝窝村的一名普通家庭妇女，5年前她家就开始种植桔梗，最初没有认识到标准化种植的好处，还是按传统方式种植，当看到别人家种的桔梗质量好、价格高、收益大，她也眼热了、心动了，告别了以前的“土办法”，在乡桔梗标准化生产服务队的指导下，逐渐尝到了标准化种植的甜头。现在她家的种植面积已经扩大了10倍，每年仅在桔梗上的收入就超过2万元。房师珍背对着身后的5间新瓦房，脸上洋溢着幸福，高兴地说：“如果是俺不种桔梗，哪能住上新房，看上大彩电呀！”
生产全程实现标准化早在几年前，三岔乡党委、政府就决定做大桔梗产业，提出桔梗栽培面积要突破1万亩，建成江北最大的中药材生产基地。该乡地处鲁中腹地，全乡最低海拔400米，山高气爽，昼夜温差大，是生产中药材的优势产区，药材品种繁多，达300多种，历史上就有许多农民靠采中药维持生活。随着产业结构调整的不断深化，许多农民由过去的采中药变为种植中药。这里的桔梗药性好，品质高，成为药厂和药材公司的抢收货。
为加快以桔梗为主的中药材产业的发展，三岔乡党委、政府专门聘请山东中医药大学、山东农业大学的专家教授给农民群众讲解当前国内外中药材生产的前景趋势，请本乡的中药材生产大户做典型经验介绍，积极倡导“龙头＋基地＋农户”的标准化生产模式。在具体种植生产过程中，全面推行桔梗种植户产品合同管理制度、田间管理档案制度、生产资料专供制度、桔梗生产质量手册等，对桔梗种植和生产实行全程质量控制。通过宣传发动，典型引路，农民种植桔梗等中药材的积极性更加高涨了。
桔梗药用价值很高。据《本草纲目》介绍，有“开宣肺气，而利胸膈咽喉”之功效，并有较好的祛痰作用。同时，桔梗也有很高的食用价值，是韩国、日本等国家重要的保健蔬菜之一。三岔乡的桔梗备受韩国、日本人的青睐。“外国人也觉得我们的桔梗特别好吃，今年出口韩国的桔梗达5000吨，比去年增加2000吨。这个月韩国客商朴明子又来了8个集装箱的订单，工人已经连续加班10多天了。”山东淄博金太阳食品有限公司的陈经理看着车间的忙碌景象兴奋地对笔者说。
桔梗80％出口韩国在实现规模扩张的同时，三岔乡先后培植壮大龙头企业5家，带动发展桔梗企业60多家，年加工能力达7000多吨。同时，狠抓了桔梗质量的提高，努力打造“绿色中药”品牌，先后制定出《桔梗病虫防治》、《桔梗种植规范》、《桔梗标准生产》等10多个标准技术规范，真正实现了桔梗产前、产中、产后的标准化管理。由山东鼎立中药材科技有限公司投资兴建的GAP药材基地也已经落户该乡。该基地是长江以北面积最大的中药材生产基地和加工、销售集散地，种植面积达1400公顷，其中桔梗1300公顷，年产桔梗1.1万吨，辐射带动桔梗等中药材种植2000多公顷。
沂源华康食品有限公司经理陈丙福一开始只是种桔梗，后来收购桔梗 。攒够了钱，他就依托中药材基地搞起了桔梗深加工，目前企业的固定资产已达100万元。“我做梦也没想到，我这个庄户人种桔梗也能做成大老板！”陈丙福笑着对笔者说。
虽在深山，但三岔桔梗却引来了越来越多外商的青睐，使桔梗销路无忧，原本不起眼的小小桔梗真正成了农民发家致富的“大人参”。2008年，全乡7000户人家，家家户户种桔梗，全乡农民人均纯收入70%以上来自桔梗生产。目前，全乡中药材总面积达到了1.6万亩，其中桔梗种植面积发展到1.4万亩，全乡年产桔梗1.1万多吨，总收入达5000多万元。所产桔梗80％出口韩国，全乡桔梗年销售量占到了全省的75％，占全国总量的50％。