我国药用昆虫的开发利用与前景

　　昆虫是动物界中最大的类群，现存的种类超过100万种，其中约有90万种已被描述，且每年以7000种的速度递增。我国昆虫资源相当丰富，约占世界昆虫总数的10%，其中药用的有蜚蠊帐目、螳螂目、同翅目等13目约200多种。不少昆虫类中药如冬虫夏草、白僵蚕等因疗效确切而在临床上广泛应用。一 临床应用中医认为，昆虫类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研究表明，药用昆虫具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作用，在临床上用于多种疾病的治疗。如：临床上常用蜂蜜、蜂乳治疗十二指肠溃疡及胃溃疡，收到了良好的效果；蜂毒具有较强的抗炎、抗过敏作用，用于类风湿性关节炎、支气管哮喘等疾病的治疗，有很好的疗效。随着对昆虫类中药研究的不断深入，发现了药用昆虫的不少新作用、新用途。如：蚂蚁用于乙型肝炎的治疗收到了较好的效果；家蚕抗菌肽具有抗癌活性，能明显抑制小鼠S180瘤重，亦可使艾氏腹水瘤(EAC)腹水生成量减少；虫草对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；独角仙(蛴螬)含有的独角仙素(dictotastin)具有一定的抗癌活性，对实体瘤W-256癌瘤有很强的活性，对P-388淋巴白血病也有作用。尤其值得一提的是药用昆虫的活性成分如斑蝥素、活性多肽等多具有强烈的生物活性，在临床上用于一些疑难病(如：自身免疫性疾病、癌症、乙肝等)的治疗有很好的疗效。二 在食品、保健品中的应用在2000多年前，药用昆虫乙已成为餐桌上的美食，据《尔雅》、《周礼.天官》记载，蜩(蝉)、范(蜂)、蝝(蝗虫)等为秦以前帝王的食品。此后以昆虫为食品的习惯保存下来，延续至今。现代研究表明，药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，已营养学家的广泛关注。如：蚕蛹含蛋白质52.12%，蝉含蛋白质72%，蜜蜂的蛋白质含量 则高达81%，可与鱼肉蛋白质相媲美。近年来由药用昆虫开发出的保健品显示了广阔的前景，如：以蚕蛾、蚕蛹为原料开发出了健身饮料、仙娥酒、仙宫营养酒等产品。油炸金蝉罐头、速冻蝗虫则远销日本。沈阳飞龙保健公司以雄蛾为原料开发出的延生护宝液具有补肾壮阳、恢复体能等功效。以蚂蚁为原料制得的玄驹酒、大力神口服液、蚁五精、蚁精酒等，对提高机体免疫力，抗衰老等均有较好的效果。天宝龙复合氨基酸是用家蚕蛹提取而成的优质营养补充剂。黄粉虫等昆虫类保健品也正在研制开发之中。三 其它用途不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的用途。白蜡是白蜡雄虫的分泌物，可用作药丸的馐材料，也可作绝缘物。昆虫几丁质可用作医药膜材料以及药物的赋形剂、缓释剂、化妆品的增稠剂。蜂蜡可作为中药丸壳及油膏基质等医药材料。昆虫脂质及油脂除可作为优质营养调和食用油外，还可用于制药工业及其他行业，如：蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等。此外，将乙肝病毒基因插入家蚕等昆虫蛹中可生产大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产。五倍子含鞣质60%-70%，除药用外，还是制革的重要原料。紫胶是紫胶虫的分泌物，常用作兵器、营房等的防护性材料，还可作为绝缘材料或粘结剂。紫胶素既是紫胶的活性成分又是高档色素，广泛用于化妆品中。药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用，可作为不少药用动物的饲料，如黄粉虫是蜈蚣、全蝎、蛇等的饲料佳品。不少药用昆虫体内的蛋白质接近或超过了优质鱼粉，且各种营养成分全面，因此可作为蛋白饲料。目前，蝇蛆、黄粉虫、蝗虫、蟋蟀、蛴螬等药用昆虫均有望作为动物性蛋白饲料用于家禽、水产等养殖业。四 开发前景1在开发新药方面具有广阔的前景昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好的开发和利用，研制出了一大批治疗药物及保健品。但从总体上看，目前我国昆虫类中药的研究开发还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了10万种，已发现的有药用价值的不过200种，不到昆虫总数的2‰，而常用的昆虫类中药不到20种。药用昆虫由于资源丰富，且活性较强，在新药开发方面也有巨大的潜力，目前已成功开发的昆虫类新药(如金水宝胶囊、百令胶囊、宁心胶囊)均为发酵虫草的制剂，为国家一类新药。蛹虫草菌胶囊来自北虫草，为治疗慢性支气管炎迁延期证属肺气虚、肾阳虚者的一类新药。蚂蚁乙肝灵是治疗肝炎、类风湿关节炎的?遏阻证的国家二类新药。利用蜜蜂开发研制成功的新药有蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等几个品种。不少药用昆虫(如蟑螂、蜣螂、柞蚕的抗菌肽、免疫活性蛋白以及其他活性物质)均有望作为新药开发。此外，中医运用昆虫类中药有独特的、丰富的经验，因此药用昆虫在发掘新药源、治疗疑难病方面均有巨大潜力，值得进一步研究。本草中记载有丰富的药用昆虫，一些品种沿用至今，但大部分品种现在少用甚至不药用。如早在《神农本草药》中乙有蛴螬治疗目疾的记载，但近年来蛴螬较少用于眼病的治疗。四川大学华西医学中心对蛴螬进行了研究，发现它用于治疗白内障、角膜翳等有很好的疗效，目前蛴螬滴眼液正在研制开发之中。另一方面，我们也要重视目前尚未发现有药用价值的昆虫。由于昆虫种类繁多，不少昆虫的药用价值尚未被发现，因此昆虫在开发新药源方面极具潜力，应努力发掘。根据昆虫的亲缘关系，从药用昆虫的近缘发掘新药源是一个重要的、可行的方法，如北虫草的开发利用及斑蝥素资源动物的成功寻找乙是很好的例证。2 在开发食品、保健品方面具有很大潜力药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而国际上的广泛关注。如在墨西哥吃蚂蚁是家常便饭，哥伦比亚的加拉曼市素有"吃蚁城"之称，美国人乐意食用由蚂蚁、蚱蜢等加工制成的巧克力、馅饼等。日本、泰国、德国、澳大利亚、扎伊尔、乌干达、墨西哥等每年生产大量的昆虫保健食品，以日本为例，1992年昆虫利用技术市场的规模乙达2600亿日元。与国外相比，我国的昆虫食品及保健品开发技术相对落后，目前仅虫草、蚂蚁、蜜蜂等少数几个昆虫品种开始开发且规模都较小。据统计，我国可食用昆虫有14目66科237种，约占世界食用昆虫总数的一半，不少种类既可食用又可药用。尤其值得一提的是，药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。在过去相当长的一段时间里，人们关注较多的是昆虫的蛋白质类保健品(如蜂花粉、蜂王浆、蜂蜜等)，而昆虫的脂质类作为食用的功能性产品极为少见，目前仅见国外将从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油。昆虫脂肪含量丰富，具有较合理的脂肪酸组成，胆固醇含量低，可能成为优质、低胆固醇含量的食物和动物油质资源。