宁夏红宝枸杞今更红

　　塞北江南宁夏“红宝”旧有名

　　“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，这句诗既描绘出了宁夏昔日美景，也让记者联想到宁夏红宝枸杞在历史上的赫赫名声。

　　宁夏枸杞，俗称“明目子”，是中药里的珍品，果实含有胡萝卜素、抗坏血酸等多种营养成分，长期服用可生精治虚，补肾明目，益寿延年。枸杞在全国七、八个省区都有种植，而只有宁夏出产的枸杞明清时曾作为贡品进献宫廷，也是唯一被载进新中国药典的枸杞品种，当地人骄傲地称之为“红宝”。

　　原宁夏博物馆馆长周兴华向记者介绍说，以往专家都认为中国枸杞的历史最早见于我国两千多年前的《诗经》，并据此论断枸杞历史有２０００多年。但周兴华对殷商时期的甲骨文以及《诗经》进行考证后，认为这种说法与史实不符。就古代文献记载而言，枸杞最早见于殷商时期的甲骨文，距今４０００年左右。

　　周兴华说，枸杞自古就被誉为生命之树，流传于我国秦汉时代的《神农本草经》载：“枸杞子，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。从以上记述看出，在古人心目中，枸杞在强身健体，益寿延年方面，是十全十美的极品。古人的这种认识也是源于对枸杞历史文化的长期积累、实践与总结。由此可见，枸杞种植、食用、享誉时代确实源远流长。

　　据记者了解，上千年来，枸杞以其独特的文化底蕴与对人类健康长寿的贡献而给全球华人带来无数的美好传说。实际上，根据中医药理论和现代研究分析，不仅只是常见的枸杞子是保健养生和治疗疾病的常用药材，其实枸杞全身上下都是宝。

　　明朝著名的医学家李时珍曾对枸杞作过深入研究，其医学巨著《本草纲目》明确记载：宁夏枸杞浑身是宝，四季可用：“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞籽；冬采根，名地骨皮，收实无弃物。”《本草纲目》还详细讲述了枸杞的药用价值，枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果，还可以治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪和消渴等症。

　　现代研究分析表明，枸杞子所含营养成分非常丰富，枸杞果中含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸和甜菜碱等，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及２２种氨基酸和多种维生素。此外，枸杞的叶子焙炒后可以泡茶，除了清香爽口外，还能够清热散火，提神醒脑，是上好的夏季饮品。