黄明胶的作用

  黄明胶,又名牛皮胶、水胶、广胶、明胶。为牛科动物黄牛的皮经漂泡,去毛后熬制的胶块。

  中医认为,本品性味甘平,入肺、肝、肾经,有补血止血,滋阴润肺,养血安胎之功。适用于咳嗽咯血崩漏、胎动不安、跌打损伤、肿、烫伤等,《本草拾遗》言其“疗风、止泄、补虚”。《本草纲目》言其“治吐血、衄血、下血、血淋、下痢、妇科胎动血下,风湿走注疼痛、跌打损伤,汤火灼疮,一切痈疽肿毒,活血止痛,润燥、利大小肠”。《本草汇言》言:“黄明胶,止诸般失血之药也。梁心如曰,其性黏腻,其味甘涩,入服食药中,固气敛脱,与阿胶仿佛通用,但其性平补,宜于虚热者也。如散痈肿,调脓止痛,护膜生肌,则黄明胶又优于阿胶一筹也。”营养分析表明,其含氮和糖分及甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等1 8种氨基酸,还含有少量钙。

  鳖甲胶

  鳖甲胶,为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,呈棕褐色,具凹纹,半透明,质坚脆,断面不均匀,具光泽。

  中医认为,本品性味甘、咸,入肝、肾经,有补肾滋阴、破瘀散结之功。适用于肾阴不足、潮热盜汗、手足心热外,还可用于肝脾大肝硬化闭经等。每取5~10克,烊化饮服萝兑入稀粥中服食。