沙芥栽培技术

  沙芥原为野生,多生长在沙丘间及坡脚和半固定的沙丘上。具有食用、药用、饲用和固沙的价值。其嫩枝叶含有糖、蛋白质和人体生长发育所必需的氨基酸和微量元素铁、铜、锌及钙,还含有多种维生素及粗纤维。

  1、生物学特性

  沙芥原为野生,多生长在沙丘间及坡脚和半固定的沙丘上。具有食用、药用、饲用和固沙的价值。其嫩枝叶含有糖、蛋白质和人体生长发育所必需的氨基酸和微量元素铁、铜、锌及钙,还含有多种维生素及粗纤维。近年来随着蔬菜加工企业需求量的扩大,通过人工引种试验种植沙芥,使沙芥获得了高产,并取得了很好的经济效益。沙芥在营养生长期植株呈茎短缩,叶片簇生在短缩的茎盘上,单叶互生,叶羽状深裂或全裂,裂片不规则。生殖生长期植株呈茎直立,基部多分支,叶肉质,单叶互生 ,基生叶羽状深裂或全裂,裂片不规则,茎生叶倒皮针形或线性。沙芥主根较发达,须根较少。

  2、人工栽培技术

  2.1 精细整地。按照沙芥对土壤条件的要求,选择地势较高的沙土或沙壤土,深耕30cm左右,整地要求精细,要平整,使播种深浅均匀,有利出苗整齐,浇水不积水淹苗。

  2.2 基肥施足施全。70%以上的肥料做基肥,一般以充分腐熟的人畜粪每亩500-1000kg,搭配过磷酸钙20-30kg,进行全层施肥,使根系向深层分布。

  2.3 适时播种。沙芥春夏都可播种,播种最佳时期为4月底5月初,采用条状开沟,沟深8cm,株行距20cm×25cm,亩株7000株。半沙土打拢,拢高25cm左右,宽50cm左右,覆膜种植2行,亩株5000株。种子处理。每亩播干种2.5kg左右,一般采用温水浸种,或用0.1%的高锰酸钾或10%的磷酸钠处理,20分钟后用清水洗掉后,温水浸泡1-3小时。

  2.4 灌水。播种前浇透水一次,当沙芥长至2-4片叶时如田块干旱可在白天顺垄沟浅灌水一次,灌水量为垄高的1/4-1/3。灌水时渠水要大,入垄沟时猛灌猛收,切勿小水漫灌。当沙芥长至7-9片叶时要灌大水,灌水要快灌快停,水量不能到达垄面上。

  2.5 及早间苗。早见面、稀留苗是沙芥高产的关键,因为沙芥单株叶片数量较稳定,一般经常保持绿色的功能叶片7-8片,实践中往往由于间苗过迟,留苗过多,造成叶柄伸长,叶片细小,叶面积不大,物质生产能力较低,因此,齐苗后及时间苗,在幼苗3-5片叶时开始间苗,间苗时应拔出①叶片色泽特别深的苗。②叶片及叶柄密、硬的苗。③叶数过多的苗。④叶片过厚而短的苗。

  2.6 病虫害防治。沙芥一般无大的病害,只有个别田块因降雨量过多或灌水较多,田间湿度较大,发生白粉病或霜霉病,可采取劈除病叶深埋的方法减少侵染和蔓延。若发现蚜虫、菜青虫、斑潜蝇等虫害,防治方法上一定要选用生物农药防治,避免因使用高毒农药而使其品质下降。

  2.7 鲜菜采收。采收时只限撇下外围基部丛叶,尽量避免损伤生长点和主茬,沙芥长到5-8片叶子时,即可进行首茬采收,此后可陆续收获3-5茬,10天左右可采收一次,每亩年产鲜沙芥1500-2000公斤左右,喷药后一周内不能采收,注意清除病害叶,枯黄叶片。