一天一瓣大蒜可使癌症销声匿迹

  有报告显示,大量摄入大蒜--这种常备的调味品,而不是大蒜替代品,对治疗和有帮助。

  北卡罗莱纳大学,座落于礼堂的小山丘上。该校的Lenore Arab博士带领其同事在10月版的定期出版刊物《美国营养学》上发表文章说,他们通过对18名吃蒜者进行观察分析,结果发现,这些吃蒜者平均摄入生大蒜或熟大蒜的最高消耗量从每周的18.3克(相当于6瓣)增加到28.8克。大量摄入生大蒜和熟大蒜可以降低患直肠癌10%-50%的危险性。另有4项研究结果显示,人们大量摄入大蒜后,可以防止胃癌的发生。

  Arab带领的研究小组组成了研究协会,并非所有的协会成员对这一研究观点保持一致的看法,然而,他们一致认同的是,摄入大蒜的替代品并不能减少患癌的危险。