食疗方法治疗牙周病的有效方法

  医学研究表明,牙齿与牙龈的感染是诱发心脏病发作的危险因素之一。如果人们平时不注意口腔卫生,长期不刷牙或刷牙方法不当,口腔内的食物残渣、脱落的上皮细胞、细菌以及唾液中的黏性成分等物质就会混合在一起而黏附在牙齿上,从而形成牙菌斑。据估算,1立方毫米的牙菌斑可能存在1亿多个细菌,这些细菌通过分泌各种毒素破坏牙齿及牙周组织,进而引起牙周红肿疼痛、出血、溢脓和口臭。病情较重者,由于牙菌斑钙化后形成牙结石,损害牙龈及牙槽骨,最终可导致牙根松动、暴露、移位或脱落。除局部病变外,牙菌斑上的细菌能产生大量的内毒素。内毒素由局部组织进入血循环,可以对血管内皮造成严重的损伤。

  中医认为,本病多为脾胃蕴热,火热上熏、或肝肾阴虚虚火上浮所为,当以清热泻火,滋阴补肾为治。中医辩证施治,一般分为以下几型。

  1、胃热上蒸型:主要表现为牙周病伴口臭,口渴饮冷,口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛,大便干结,小便短黄,舌红苔黄腻,脉滑数。当以清胃泄热为治,可选用:

  竹笋炒肉:鲜竹笋100g,瘦猪肉150g。调味品适量,将竹笋洗净,切丝;猪肉洗净,切丝,勾芡;锅中放植物油适量烧热后。下猪肉丝翻炒片刻,而后再下竹笋及调味品等,炒至熟即成,每日1剂。

  翠皮爆鳞丝:西瓜皮250g,鳝鱼1000g,芹菜500g,泡辣椒50g,调味品适量。将西瓜皮洗净,榨汁;取一半与鸡汤混匀;泡辣椒切丝;鳝鱼去鳞杂,用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食盐、酱油、味精、白糖胡椒粉等调匀;锅中放素油适量烧至六成热时。下鳝鱼丝滑透,倒入漏勺;而后下芹菜、泡辣椒、姜、葱、蒜等翻炒,而后下鳝鱼丝及鸡汤芡汁炒匀,再下醋、香油适量炒匀即成。

  纹股蓝荟:绞股蓝10g。将绞股蓝择净;将绞股蓝放入茶杯中。冲入沸水。浸泡2~3分钟后饮服。

  银杏岁布麻芬:银杏叶罗布麻各50g,菊花30g,草决明l0g。将决明子炒香备用;将决明子与银杏叶、罗布麻、菊花等同放杯中,冲入沸水适量,密封浸泡10~20分钟后饮服,每日1剂。

  三花茶方金银花、菊花各10g,扁豆花2朵。绿茶3g,将三花择洗干净;取三花与绿茶同置杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后饮服,每日1剂。

  2、湿热蕴症型:主要表现为牙周病伴口苦,口舌生疮糜烂,牙龈赤烂肿痛,大便不畅,小便短黄,舌苔黄腻,脉濡数。当以清热祛湿为治,可选用:

  苦瓜茶叶饮方:苦瓜茶叶蜂蜜各适量。将鲜苦瓜1个,截断去瓤,纳入茶叶,对合,悬挂通风处阴干,去苦瓜,取茶叶备用;使用时每取3~5g,沸水冲泡,纳入蜂蜜适量,频频饮服,每日1剂。

  阵皮荷叶茶陈皮500g,鲜荷叶100张,生苡仁,生山楂各1000g。将夏日采集的新鲜荷叶洗净、切丝、凉干。与其它三药混匀分成100袋,每日1袋,开水冲泡代茶饮

  纹股蓝菊花粥:绞股蓝、杭菊花各10g,大米l00g,白糖适量。将绞股蓝、菊花择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。

  芹菜炒瘦肉:芹菜150g,瘦肉100g植物油40g,香油、酱油、食盐、味精、料酒,淀粉各适量,鲜红辣椒1个。葱半根,生姜3片,高汤适量。将芹菜洗净,沥干水分,切为寸许的段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、料酒、酱油适量勾芡;葱、姜、辣椒洗净,切丝。将炒锅置灶上烧热后,下植物油烧至七、八成热时,下葱、姜爆炒。炸出香味后,而后下瘦肉丝,翻炒二、三分钟后,烹入料酒、酱油、高汤稍炒后下芹菜段、辣椒,急火炒三、五分钟后,下食盐、味精炒匀,淋上香油以增光,盛入盘中即成。

  冬瓜香菇菜:冬瓜200g,香菇50g。调味品适量。将冬瓜去皮洗净,切成小方块;香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝;葱、姜洗净切丝:锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下冬瓜及香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入食盐、味精等,翻炒几下即可,每日1剂。

  3、肝肾两虚型:主要表现为牙周病伴头晕目眩,耳鸣健忘,急燥易怒,或精神紧张失眠多梦,五心烦热,咽干颧红,腰膝酸软,甚或遗精,大便干结,舌红苔少,脉细数。当以滋补肝肾,育阴清热为治。可选用:

  杞子鸽蛋汤:鸽蛋2个,枸杞子各15g,白糖适量。将枸杞子择洗干净;将鸽蛋煮熟去壳,同枸杞子共放碗中,加清水适量,蒸熟,白糖调味服食。每日1剂。

  乳鸽枸杞汤:乳鸽1只,枸杞30g,食盐少许。将枸杞子择洗干净;将乳鸽去毛杂、洗净,与杞子同放锅中,加清水适量,文火炖熟后,调入食盐适量服食。

  核桃鸡丁:核桃仁100g,鸡肉250g,调料适量。将核桃炸黄备用;鸡肉洗净,切丁;锅中放植物油适量烧热后,下鸡丁炒至七成熟时,下核桃。调味,炒至鸡丁熟透即成。

  杞叶猪肝羹枸杞苗250g,猪肝100g,调料适量。将枸杞苗洗净;猪肝洗净,切片,勾芡;锅中放植物油适量滑锅后,下猪肝煸炒至变色后,下枸杞苗及葱、姜、盐等,炒熟服食,每日1剂。

  枸杞肉丝:枸杞子100g,青笋150g。猪瘦肉250g,调料适量。将猪肉洗净。切丝、勾芡;青笋洗净、切丝;枸杞子择洗干净:锅中放入植物油适量烧热后,下肉丝、笋丝、滑散,烹入料酒,加白糖、食盐、味精炒匀,再下枸杞、翻炒数次,淋入芝麻油,炒熟即成。