三品

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胡麻

味甘,平,无毒。主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,坚筋骨,疗金疮止痛及伤寒,温疟大吐后虚热羸困,明耳目。《药性论》云∶叶捣汁,沐浴甚良。又牛伤热,捣汁灌之立瘥。又患崩中血凝疰者。日华子云∶补中益气,养五脏,治劳气,产后羸困,耐寒暑,止心惊。子∶利大小便,催生落胞,逐风温气,游风头风,生疮。油∶微寒。利大肠,胞衣不落。生者,摩疮肿,生秃发。叶∶名青 。味甘,寒,无毒。主五脏邪气。风寒湿痹,益气,补脑髓,坚筋骨。陈士良云∶胡麻仁生嚼,涂小儿头疮,亦疗妇人阴疮。初食利大小肠,久食即否,去陈留新。《食疗》云∶润五脏,主火灼。休粮人重之,填骨髓,补虚气。

生大豆

味甘,平。涂肿。煮汁饮,杀鬼毒,止痛。逐水胀,除胃中热痹,伤中,淋露,下瘀血,散五脏结积内寒。炒为屑,味甘。主胃中热,去肿,除痹,消谷,止腹胀。日华子云∶黑豆调中下气,通关脉,制金石药毒,治牛马温毒。恶∶五参、龙胆。得∶前胡乌喙杏仁牡蛎,良。解∶乌头毒。

赤小豆

味甘酸,平,无毒。主下水,排痈肿脓血,寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,猝,下胀满。《药性论》云∶使。能消热毒痈肿,散恶血不尽,烦满,治水肿,主黄,烂疮。末与鸡子白调涂热毒痈肿瘥,通气,健脾胃。日华子云∶赤豆粉治烦,解热毒,排脓,补血脉,解油衣粘缀。叶∶明目。一云∶昔有人患香港脚,用此作袋,置足下朝夕展转践踏之,其疾遂愈。亦主丹毒,涂之。

大豆黄卷

味甘,平,无毒。主湿痹筋挛膝痛,五脏胃气结积,益气,止毒。《食疗》云∶破妇人恶血,良。

味甘辛,大热,有毒。主行药势,杀百邪恶毒瓦斯。日华子云∶通血脉,浓肠胃,除风及下气,御风寒。

粟米

味咸,微寒,无毒。主养肾气,去胃脾中热,益气,陈者,味苦。主胃热,消渴,利小便。

粳米

味甘苦,平,无毒。主益气,止烦,止泄。按《蜀本》云∶断下痢,和胃气,长肌肉,温中。日华子云∶补中,壮筋骨,补肠胃。

黄粱米

味甘,平,无毒。主益气,和中,止泄。又治小儿面上疮及霍乱吐下。日华子云∶去客风,治顽痹。

味苦,无毒。主寒中,下气,除热。日华子云∶温。除烦消宿食,开胃。

小麦

味甘,微寒,无毒。主除热,止躁渴咽干,利小便,养肝气,止漏血,唾血。以作曲,温。消谷,止痢。作面,温。不能消热,止烦。陈脏器云∶麸和面作饼止泄痢,调中,去热。

日华子云∶面∶养气,补不足,助五脏。麦黄∶温中下气,消食除烦。麸∶凉。治时疾、热疮,汤火疮烂,扑损伤折瘀血。醋炒贴 。麦苗∶凉。除烦闷,解时疾狂热,消酒毒,退胸膈热,患黄胆人绞汁服,并利小肠。

大麦

味咸,温,微寒,无毒。主消渴,除热,益气,调中。《药性论》云∶使。味甘,无能消化宿食,破冷气,去心腹胀满。陈士良云∶补虚劣,壮血脉,益颜色,实五脏。日华子云∶麦 温中下气,开胃,止霍乱,除烦,消痰,破症结,能催生落胎。《兵部手集》∶治产后闭结鼓胀不通,转气急。陈藏器云∶不动风气,调中,止泄。蜜为之使。

味甘,大暖。疗脏腑中风气,调中下气,开胃,消宿食,主霍乱,心膈气,痰逆,除烦,破症结,及补虚,去冷气,除肠胃中塞不下食,又落胎并下鬼胎。《千金方》∶治产后消。《伤寒类要》∶治伤寒饮食劳复。神曲∶使。无毒。能化水谷宿食、症气,健脾胃。

扁豆

味甘,微温。主和中下气。叶∶主霍乱吐下不止。孟诜云∶疗霍乱吐痢不止,和醋服下气。又吐痢后转筋,生捣叶汁服立瘥。《药性论》云∶白扁豆可单用。主解一切草木毒。

日华子云∶平,无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。《食疗》云∶微寒。主呕逆。患冷气人勿食。

叶∶治瘕,醋煮。理转筋,叶汁醋服。

味苦,寒,无毒。主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。《药性论》云∶豆豉得 ,良。杀六畜毒。味苦甘。主下血痢如刺者。又伤寒暴痢腹痛,和薤白煎服。熬末,能止汗,主除烦躁,治时疾热病,发汗。又治阴茎上疮肿烂。陈藏器云∶蒲州豉味咸,无毒。主解烦热虚劳,调中,发汗,通关节,杀腥气,伤寒鼻塞。孟诜云∶能治久盗汗患者。微炒令香,渍酒任服即止。日华子云∶治中毒药,蛊气,疟疾,骨蒸,并治犬咬。

绿豆

味甘,寒,无毒。主丹毒,烦热,风疹,药石发动,热气奔豚。日华子云∶冷。益气除热毒风,浓肠胃,作枕明目,治头风头痛。孟诜云∶补益,和五脏,安精神,行十二经此最为良。今人食皆去皮,若愈病须和皮。又研汁治消渴,去浮风,益气力。

白豆

平,无毒。补五脏,益中,助十二经脉,调中,暖肠胃。孙真人云∶宜肾,煞鬼气。

味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。日华子云∶治产后妇人并伤损,及金疮血晕,下气,除烦,破症结,妇人心痛,助诸药力,杀一切鱼、肉、菜毒。米醋功用同。

云∶俗呼为苦酒,亦谓之酰。

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