春季平肝良药——白菊

  春季以肝气为令,肝常被比作刚强躁急的“将军”,喜条达、舒畅,最怕的是抑郁、压制,肝气条达则可疏发心中的郁气,使气血运行通畅,而抑郁恼怒则可导致肝脏气血郁滞而成疾。

  故春天最怕肝气抑郁,肝阳上亢,轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱,重则可致精神失常、高血压、心脑血管疾病,并大大降低人体免疫能力,使疾病丛生。春季养生重在平肝,除了要注意情志养生,学会制怒,还可以辅助用菊花药膳,从而使肝气顺调,避免疾病的发生。

  菊花是一味非常好用的中药,性微寒,味辛、甘、苦,归缔、肝经,既能泻手=火。又能平肝木,常用来治疗目赤、视物不清、头痛眩晕等病症。许多人用菊花保健只注重品形,其实菊花的品种也很关键,并不是所有的菊花都具有平肝焉开的作用,如果服用不当,还可能对身体有害。

  中国是菊花种植大国,菊花品种很多,《本草纲目》中有“菊之品九百种”记载,人药主要分为白菊、黄菊两种,有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效:但白菊花味甘,清热力弱,长于平肝明目;黄菊花味苦,泻热力强。常用于疏散风热。因此,春季平肝最好用白菊,白菊对头痛眩晕、血压升高、神经性头痛等都有很好的治疗作用。安徽滁州的滁菊、浙江桐乡的杭菊等是白菊的上品。此外,还有一种野生的菊花,多长于路边、丘陵、荒地、山坡等,被称为野菊花.清热解毒之力胜于黄白菊花,主要用于治疗肿、目赤、湿疹等。由于野菊花性苦寒,长期服用或用量过大,会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。因此古人有“真菊延龄.野菊泄人”之说,菊花、野菊花在使用上千万不可混淆了。