阳虚体质人群的饮食养生

  阳虚体质的人脾胃之气较弱,稍有不调即容易导致消化类疾病。饮食调养应以温胃健脾为主,温热的食物可以去寒气,清淡的食物可以护脾胃。

  脾胃消化得好,营养物质得到吸收,身体的能量才能充足。

  可以补阳的食物有:韭菜茴香茄子辣椒龙眼牛肉羊肉狗肉兔肉鹿肉驴肉鸡肉鸭肉鹌鹑鲍鱼黄鳝羊乳红糖、大料、花椒胡椒肉桂、酒等。

  阳虚体质者,平时不宜多食生冷、苦寒黏腻之品,即使在盛夏也不要过食寒凉之品,如田螺螃蟹西瓜黄瓜苦瓜冬瓜芹菜绿豆蚕豆、绿茶等。

  推荐药膳

  1、韭菜炒虾仁

  原料:韭菜段250克,鲜虾仁100克,姜末、胡椒粉、植物油、盐各适量。

  制法:锅内倒入植物油烧热,放入韭菜段翻炒片刻,将鲜虾仁放入锅内再翻炒片刻,放入姜末、胡椒粉、盐调味,炒匀即可。

  功效:壮肾阳,温中散寒。

  2、五香羊肉

  原料:羊肉500克,人参龙眼肉肉桂各10克,干姜15克,胡椒、花椒各3克,大料2枚,葱白1段,料酒、酱油、盐各适量。

  制法:羊肉洗净,切块,煮熟备用;沙锅加水500毫升煮沸,加入人参龙眼肉、肉桂、干姜、胡椒、花椒、大料、葱白,待复沸后入羊肉块,加入少许料酒、酱油、盐调味,小火慢炖2小时即可。

  功效:温中助阳,暖肝开胃。

  3、鹿茸炖羊腰

  原料:羊红腰1对,鹿茸5克,菟丝子15克,大料2枚,盐、胡椒、料酒、生姜、葱段、植物油各适量。

  制法:鹿茸研成细末;菟丝子、大料洗净,装入纱布袋中封口;葱、姜洗净,拍破。

  羊红腰剖开,去臊膜,洗净切片,入油锅过油取出;将药袋、葱段、姜、料酒、盐同入沙锅中,倒入清水,大火烧沸,撇去浮沫;改用小火,入羊红腰片、鹿茸粉,炖1小时,用盐、胡椒调味即可。

  功效:补气血,壮元阳,益精髓,强筋骨。

  4、桂花莲子

  原料:桂花3克(糖腌),莲子50克,红糖1勺。

  制法:莲子洗净,去心,用清水泡透,放入锅中,大火煮沸后转小火煮至熟烂,放入糖桂花和红糖,煮沸即可。

  功效:温中散寒,暖胃止痛,适用于脾胃虚寒所致的胃痛隐隐、泛吐清水、饭后腹胀、喜暖喜暗、神疲乏力、四肢不温等疾病。