消暑养生阿胶凉茶

  阿胶,性平味甘,久服轻身益气、滋阴养血、润燥止血。阿胶与凉茶相配,正是消暑的上好饮品。

  烈日炎炎,漫漫长夏,消暑成了人们不可回避的话题。消暑,人们可能首先想到的是冰镇饮料,然而冰镇饮料先伤胃阳,后伤肾阳,虽一时酣畅淋漓,然而口渴依然,阳气为寒所镇压,不能熏蒸水气上行至口唇,故下水不能解上渴,这是冰镇饮料伤身致病之开始。

  可是酷夏难耐,怎么能既消暑又不伤身呢?其实我们不妨学一下前人的智慧,用一下传统的方法。前人早就有消暑的方法,那就是凉茶,大家熟知的龟苓膏、“王老吉”都是凉茶的一种。凉茶配方各式各样,总以疏风散热、养阴生津、利水祛湿为主。

  阿胶,性平味甘,久服轻身益气、滋阴养血、润燥止血。阿胶与凉茶相配,正是消暑的上好饮品。夏季凉茶以甘润为主,可稍加辛散与酸收,甘凉生津以生地麦冬甘草罗汉果北沙参等为主;辛散以金银花、白菊花桑叶薄荷等为主,使热由皮肤发散;酸收以五味子山茱萸等为主,使辛散不太过,再加一些白茅根淡竹叶、苇根、茯苓桑白皮以利水祛湿,使热由小便出。另外,若润肺止咳可加杏仁;温润可加大枣生姜;益气安神可加人参西洋参。这样配出来的阿胶凉茶,不仅营养丰富,酸甜可口,老少皆宜,也不至寒性伤阳。

  凉茶不仅可作为消暑的饮品,加减配伍也可治疗季节性疾病,值得一提的是两个含阿胶的经典名方——养金汤清燥救肺汤,其中以药食两用中药和可用于保健品的中药为多,稍加添减,便可做为凉茶佳品。

  夏季阳气充足,万物争荣,当顺应天时,引导阳气循环不已,不可以寒扼其生机。正是:

  夏季养生需认真,冰镇太寒易伤身,阿胶凉茶常相伴,消暑不误养精神。