秋食药蜀葵 润肺止咳
秋季很多人都有喉咙不适咳嗽的情况,而药蜀葵是润肺止咳的良药。药蜀葵的叶子、花及根部充满丰富的凝胶物质,特别是根部的凝胶物质含量最丰富,是香药草专家最常使用的部位,能够舒缓及滋润刺激的黏膜组织。
药蜀葵当茶饮喝,能改善喉咙痛、咳嗽、支气管感染等问题。所以当小孩咳嗽或喉咙痛时,早期西方人常以烤棉花糖哄小孩吃下去,有助止咳及排痰。做法是将药蜀葵的根部煮成浓汁,与蛋白、蜂蜜、糖汁混合成软绵绵的棉花糖。
下面介绍一款药蜀葵止咳茶饮:
做法:将药蜀葵及百里香充分混合,然后从中取出约2~3克,冲泡250毫升的温水,浸泡20分钟以上,待茶汁变黏稠状即可。饮用时加入少许蜂蜜,不仅可以增加风味,还能利用蜂蜜天然抗生素的作用,减少喉咙干痒的情形,一天可以喝3~4次。