月季入食调经止痛

  月季花的叶和根亦可入药。月季花叶能活血消肿,治瘰疬、跌打创伤、血瘀肿痛;月季花根能治月经不调、带下、瘰疬等症。

  月季花粥:取粳米100克,淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;桂圆肉50克,切成末,与粳米加水煮粥,粥将熟时加入月季花30克、蜂蜜适量,搅匀再沸即可服食,有益气、温中、调经的作用。

  月枣汤:月季花10克、大枣12克,水煎加适量蜂蜜调服,对经期潮热有很好的食疗效果;月季花汤:取月季花50克,洗净,加水150毫升,文火煎至100毫升,去渣取汁,加冰糖30克、黄酒10克,溶化调匀服用,能活血化瘀,适于月经不调、痛经等症。

  酥炸月季花:取牛奶200克,加入小麦面粉400克、鸡蛋黄4个、白砂糖100克、盐、发酵粉少许,加少量水调成面糊;4个蛋清打成高丽糊调入面糊中;月季花100克用糖渍半小时,和入面浆,用勺舀面浆于五成热的油中炸酥,作早晚餐或点心食用,有疏肝解郁、活血调经的作用,适用于月经不调、血瘀之经期延长者食用。

  月季花的叶和根亦可入药。月季花叶能活血消肿,治瘰疬、跌打创伤、血瘀肿痛;月季花根能治月经不调、带下、瘰疬等症。

  用月季根30克、鸡冠花益母草各15克,煎水煮蛋吃,能治痛经;治瘰疬未溃,可取月季花根15克,炖鲫鱼食用。