药膳改善呼吸道问题

  滋阴银耳粥材料:沙参3克,山药250克,玉竹麦冬各12克,红豆15克,白木耳8克。做法:把沙参玉竹麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。

  1、滋阴银耳

  材料:沙参3克,山药250克,玉竹、麦冬各12克,红豆15克,白木耳8克。

  做法:把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。药汤开大火,加入红豆、山药、白木耳及适量糖,煮滚后转为小火,熄火后焖约20分钟。

  功效:可滋阴清热,益气养血,改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥烦热多汗、排便干结等症状。

  2、参芪山药粥

  材料:党参黄芪各15克,山药半斤,糯米50克。

  做法:把党参黄芪洗净,加5碗水煮约一小时,捞去药渣,再放入切片山药与糯米,熬煮约30分钟。

  功效:有助于补肺、健脾、益气,改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。

  3、杏仁川贝百合粥

  材料:杏仁百合各30克,川贝15克,糯米50克。

  做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。

  功效:可降气、润肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。