无花果养生粥

  中医认为,无花果的性平、味甘,能够清肠、健胃、消肿解毒,可以用来治疗痔疮便秘、肠炎、痢疾、喉痛及疮疥癣等。甘甜如柿且无核的无花果营养丰富而全面,含有柠檬酸、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

  孕妇可常吃适量无花果,不仅营养丰富,还可治疾、通乳结。推荐的食用方法包括生吃或炖煮。

  炖煮可在粳米煮粥至八成熟时放入去皮的无花果适量,出锅前加入冰糖即可。

  大便溏者不宜生吃,腹泻脂肪肝、脑血管f意外及糖尿病患者不宜食用。