水果养生话椰子

  椰子是水果皮层最多的水果,共有四层,最外两层叫“椰衣”,表皮光滑、坚实;表皮下的棕丝富有弹性;第三层叫“椰壳”,坚硬无比;第四层叫“椰皮”,是黑褐色的,紧紧地保护着椰肉。

  中医认为椰子有补脾、益肾、催乳的功效。对于脾虚水肿腰膝酸软乳汁缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,有助于纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

  椰子是水果皮层最多的水果,共有四层,最外两层叫“椰衣”,表皮光滑、坚实;表皮下的棕丝富有弹性;第三层叫“椰壳”,坚硬无比;第四层叫“椰皮”,是黑褐色的,紧紧地保护着椰肉。在天然椰汁中,包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐,以及少量的氨基酸。因此,国外很多健身者都热衷于饮用椰汁,是很好的植物蛋白饮料。