1、咽喉肿痛
药膳：凉拌西瓜皮
原料：取西瓜皮500g，精盐、味精、酱油、白糖、蒜泥、麻油各适量。
做法：先将西瓜皮冲洗干净，削去表皮和残剩的内瓤，洗净后切成薄片，加入精盐腌渍，挤去多余的水分，加入蒜泥、酱油、白糖、味精、麻油，拌匀即成。
效用：可佐餐当小菜食用能滋阴清热，护肤，苗条。适用于阴虚内热、虚火上火、口舌生疮、咽喉肿痛、小便短赤等症的辅助食疗。来源：中华食神网
2、
药膳：绿豆鸡蛋糖水
原料：绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法：将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅习，稍凉后一次服完，连服2--3天。
功效：适宜风热、口腔红肿热病的风热牙病者食用。
