第三十一门(京汤方)
生姜(一斤,不去皮,薄切) 甘草(四两,炒) 盐(六两) 麦 (炒) 神曲(炒,各二两)
上同淹一宿,略炒或焙干为末,沸汤点服。
半黄梅(一百个,捶去核与仁) 青椒(四两,拣净秤)姜(一斤,去皮研) 甘草(四两,炙,为末上于净盆中一处拌匀,安烈日中晒半月,以色变稍紫为度,更约度稀稠得所为佳,如遇阴雨,展日候熟,安净器中,每用少许,沸汤点。
夏日饮之,解渴消痰,气味香美,格韵绝高,桂末二两,桂须四两,去粗皮,无二两,白沙蜜一升,以水二斗先煎取一斗,待冷入新瓷瓶中,后下二味搅二、三百转令先以油单一重复上,加纸七重,以绳底,蜡纸蜜封泥七日,出井熟矣!
乌梅(三十个,大而有肉者,先以汤浸三、五次,去酸水,取肉烂碾,与糖同熬) 桂末(半两,入汤内) 球糖(一斤,临时添减,与梅同熬得所即止) 生姜(半斤,取汁,加减多少用
上件熬成膏,看可便住火,用汤或水调点止渴,甚妙,密封瓶器。
一升檀香细末,三钱胸麝,各一百文,研细,入生姜自然汁三两点,同碾,投点时用少许汤化开饮。
入丁香细末三钱,余根据前法。
入辰砂细末二,三钱,看颜色如何,脑麝并根据前法。
入胡椒细末一两,脑麝并根据前法。
入缩砂细末二两半,丁香,干姜细末各少许,不用脑麝。
入炒黄茴香细末一两,檀香,白姜细末各少许,不用脑麝,以上更看滋味如何,随减。
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- 【完】