生物化学数据_《实验动物科学》在线阅读

一、实验动物血液中葡萄糖、果糖含量

表12-36实验动物血液中葡萄糖、果糖含量^[60]

动物种类	葡萄糖(毫克/100毫升）		果糖(毫克/100毫升)		动物种类	葡萄糖(毫克/100毫升)		果糖(毫克/100毫升)
猴	C	119			牛	B	55(43～71)	B	108
	S	148				P	48(13～78)
马	B	幼：60±14	B	111±27		C	15
	C	15			绵羊	B	45±6	B	山羊： 50
	B	73±9	C	78		C	13
猪	B	176(55～342)	P	70	豚鼠	B	128(95～151)	B	0.7
	P	239(58～770)	C	74		P	155(116～179)
狗	B	93(82～100)	B	1.1	大鼠	B	103(91～124)	B	0.1
	P	85(64～100)				P	99(81～126)
兔	B	132(112～156)	B	1.7	小鼠	B	155(147～171)
	P	156（137-192）				P	175(168～185)
猫	B	174(109～254)	B	0.9	鸡	B	220±14
	P	206(135～311)

二、实验动物血液中蛋白结合糖总量及分布

表13-37　实验动物血液中蛋白结合糖总量及分布^[60]

动物种类	血标本种类	蛋白结合糖总量(毫克/10毫升)	糖蛋白在各分类蛋白中的分布%
			白蛋白	球　蛋　白
			白蛋白	α1	α2	总α	β	γ
牛	S	160±25	26.9	-	-	20.6	25.9	25.2
狗	S	-	-	23.2±4.0	56.1±4.0	79.3	20.6±3.4	-
兔	S	-	-	-	-	86.0±4.3	14.0±4.3	-

三、实验动物血中糖代谢产物含量

表12-38实验动物血液中枸橼酸、酮戊二酸、草酰乙酸、乳酸、丙酮、酮醋酸、β-氢化丁酸含量^[60]

化合物名称	动物种类	血标本种类	数值（毫克/100毫升）
枸橼酸	马	S	5.0
	牛（幼）	S	4.7
	绵羊	B	4.4±0.6
	狗	S	3.3
	兔	S	10.0
	大鼠	B	1.3
酮戊二酸	大鼠	B	0.58±0.03
草酰乙酸	牛（幼）	B	1.3
	狗	B	2.2
	兔	P	1.9
	豚鼠	P	2.3
	大鼠	B	0.91±0.23
乳酸	牛	B	13.0
		P	12.2
	绵羊	B	21
	狗	B	19
	大鼠	B	9.2±3
丙酮	狗	B	1.3±0.4
酮醋酸	豚鼠	B	1.7±0.4
	大鼠	B	3.3±0.8
	小鼠	B	4.6
β-氢化丁酸	绵羊	B	1.3
丙酮的总值	牛	B	2.6±1.0
	绵羊	B	1.8
	狗	B	2.7±0.9

四、实验动物血清脂蛋白及其成分

表12-39　实验动物血清脂蛋白及其成分^[60]

实验动物	脂蛋白（毫克/100毫升）	蛋白含量%	总脂质的重量百分比%
实验动物	脂蛋白（毫克/100毫升）	蛋白含量%	游离胆固醇	胆固醇酯	甘油三酯	磷酯
狗	β　86	24	1	2	6	3
	α2　99	35	1	3	2	7
	α1　758	50	4	23	8	40
兔	β　99	17	3	8	16	10
	α2　59	42	1	3	3	8
	α1　277	62	3	11	8	26
大鼠	β　74	18	2	5	13	6
	α2　106	33	3	11	0	15
	α1　234	52	2	17	4	22
鸡	β　208	17	3	8	15	9
	α2　60	42	1	2	1	3
	α1　611	51	3	13	11	31

五、实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量

表12-40实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量^[1，3，60]

动物种类	脂肪总量(毫克/100毫升)		高级脂肪酸总量(毫克/100毫升)		甘油酯(毫克/100毫升)		胆固醇(毫克/100毫升)		胆固醇脂(毫克/100毫升)		胆固醇脂/胆固醇=比例
猴							S	139±22	S	106±39
牛	S	331±5	P	154±29	P	37	p S	110±32 102(53-137)	P S	73±15 87(49～119)	0.85(0.75～0.85)
马		-		-		-	p S	128±24 107(86～132)	S	84(62～123)	0.82(0.72～0.95)
猪		-	P	184±61		-	S	102 (78～137)	S	106 (70～131)	0.82(0.72～0.90)
绵羊		-	P	140±23		-	S	65		-	-
狗	S	679±95	P	307±34	S	71	S	175±36	S	133±25	0.79(0.76～0.90)
猫	P	376±110	P	228±82	P	108±65	P S	98±32 111(93～150)	S	81 (69～120)	0.78(0.68～0.89)
兔	P C	243±89 507	P	169±66	P	105±50	P C S	45±18 161±9 40(15～67)	P C S	23±12 0 37(10～49)	0.78(0.66～0.91)
豚鼠	P C	169±34 517±60	P C	116±29 282±36	P C	73±33 47±28	P C S	32±5 119±19 50(18～65)	P C S	21±4 8±7 38(18～67)	0.94(0.7～1.00)
大鼠	P	230±31	P	152±23	P	85±30	P S	52±12 64(52～82)	P S	31±10 50(48～53)	0.80(0.64～0.95)
小鼠		-		-		-	P S	97±11 114 (93～140)	S	62(28～88)	0.74(0.61～0.81)
鸡	B	428±45	B	314±37	P	225±77	P S	101 114±14		60 92±14

六表12-41实验动物血液中磷脂总量及其分类值^[60]

动物种类	磷脂总量(毫克/100毫升)		磷脂分类值（重量%）
动物种类	磷脂总量(毫克/100毫升)		卵磷脂		神经磷脂		脑磷脂
猴	S	210±10		-		-		-
牛	S	101±5	s C	68 8	s C	29 10	s C	0～2 82
绵羊	P	90±33		-		-		-
猪	P	68	S	75	S	22	S	3
狗	P	257±60		-		-		-
猫	P	132±53		-	p C	15±6 26±3		-
兔	p C	78±33 290±22	C	36±12	C	19±5	C	45±18
豚鼠	p C	51±12 347±48		-		-		-
大鼠	P	83±24		-		-		-
鸡	B	299±8	P	65±9	P	14±10	P	21±8

七、实验动物血中磷脂总量及其分类值

表12-42实验动物血中挥发性酸总量、成分和碱储量^[3，60]

动物种类	挥发性总量(毫克/100毫升)		挥发性酸成分（重量%）						硷储量(容积%)
动物种类	挥发性总量(毫克/100毫升)		蚁酸		醋酸		丙酸		硷储量(容积%)
马	B	3.34	B	25	B	71	B	4	S	65(49～78)
牛	B	6.0±0.5	B	16	B	83	B	1	S	55(38～67)
山羊	B	6.08	B	16	B	83	B	1	S	猪：47(27～56)
绵羊	B	2.59	B	17	B	81	B	2	S	豚鼠：41(33～56) 大鼠：38(20～54)
狗	B	1.81	B	35	B	61	B	4	S	小鼠：45(37～50) 狗：41(36～45)
猫	B	1.91	B	38	B	57	B	5	S	33(24～48)
兔	B	7.05	B	14	B	83	B	3	S	37(16～51)

八、实验动物血中氧和二氧化碳含量、二氧化碳压力、钠、氯离子浓度、水及蛋白质含量

表12-43实验动物血中氧、二氧化碳含量、二氧化碳压力，钠、氯离子浓度，水、蛋白质含量^[87]

动物种类	血氧含量(毫升/100毫升血)	血　浆
动物种类	血氧含量(毫升/100毫升血)	CO₂含量(毫克分子/升)	CO₂压力(毫米汞柱)	Na⁺(毫当量/升)	CI^-(毫当量/升)	H2O(克/升)	蛋白质(克/升)
马	-	28.1(24～32)	47	135	96	931	68
牛	-	31.0(29～33)	50	142(132～152)	104(97～111)	930	83
绵羊	-	26.2(21～28)	38	153(146～161)	103(98～109)	947	57
狗	-	21.4(17～24)	38	147(140～154)	114(108～119)	941	67
猫	15.0	20.4(17～24)	36	153(150～156)	120(117～123)	941	76
兔	15.6	22.8(13～33)	40(22～51)	140(139～142)	102(99～105)	944	-
豚鼠	-	22.0(16～26)	40(19～59)	141(138～144)	104(100～108)	954	47
大鼠	18.6	24.0(20～28)	42	144(135～155)	104(99～112)	946	60
金地鼠	鸽：20.0	37.3(35～39)	59(54～61)	144(140～151)	106(103～108)	945	-
鸡	10.5	23.0(21～26)	26	154(148～161)	117(109～120)	960	36

九、实验动物血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原含量

表12-44实验动物血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原含量^{[1，54，67]}

实验动物	血浆总蛋白(克/100毫或)	白蛋白(克/100毫升)	球蛋白(克/100毫升)	纤维蛋白原(毫克/100毫升)	白蛋白、球蛋白比例
马	8.4(7.2～10.6)	3.0(1.9～4.3)	4.5(3.2～8.3)	340	0.65(0.28～1.36)
牛	8.2(7.3～9.5)	4.1(3.5～4.5)	4.1(3.3～5.6)	720	1.0(0.69～1.34)
山羊	7.5			600
绵羊	7.5±0.1			360
狗	7.1(6.3～8.1)	4(3.4～3.5)	3(2～3.7)	580	1.34(1.06～18.4)
猫	6.8(5.4～8.0)	3.7(3.4～4.2)	3.1(2～3.8)	310±120	1.24(0.96～1.7)
猪	8.7(7.9～10.3)	3.8(2～4.6)	4.9(3.9～8.2)	254±30	0.82(0.24～1.16)
豚鼠	5.4(5.0～5.6)	3.2(2.8～3.9)	2.2(1.8～2.5)		1.47(1.11～2.3)
大白鼠	7.2(6.9～7.6)	3.1(2.8～3.5)	4(3.3～5)		0.8(0.5～1.06)
小白鼠	5.5(5.2～5.7)	1.68(1.6～1.7)	3.8(3.5～4.1)		0.44(0.4～0.48)
鸡	3.9±0.5

十、实验动物血浆蛋白分类值

表12-45　实验动物血浆蛋白分值（重量百分率）^[76]

动物种类	白蛋白(%)	球　蛋　白　%
动物种类	白蛋白(%)	α1	α2	α3	总α	β1	β2	β3	总β	γ1	γ2	总γ
马	32.4±2.7	2.9±0.6	2.4±0.7	11.7±0.4	17.0±1.7	14.1±2.0	8.9±2.3	-	23.0±1.8	-	-	27.5±1.6
牛	44.9±4.8	-	-	-	13.1±1.6	-	-	-	12.3±2.3	10.6±1.6	18.4±3.0	29.1±4.8
绵羊	53.6±4.1	4.7±1.5	9.9±1.2	6.9±1.9	21.1±2.1	-	-	-	16.3±2.4	-	-	9.4±2.6
猪	46.0±5.8	-	-	-	20.0±4.0	-	-	--	14.5±1.6	-	-	19.5±4.3
狗	42.2±2.9	3.0±0.6	4.2±0.9	11.3±1.1	18.5±0.9	5.7±1.5	3.0±0.2	8.6±1.0	22.3±1.7	-	-	17.0±2.0
猫	49.0	-	-	-	24.7	-	-	-	8.9	-	-	17.4
兔	63.2±3.6	6.5±0.8	5.9±1.1-	-	12.4±2.1	-	-	-	10.7±1.4	-	-	13.7±3.1
豚鼠	45.5±2.5	6.8±0.8	22.3±4.0	-	39.1	5.7±0.6	9.0±1.6	-	14.7	-	-	11.0±2.5
大白鼠	48.6±1.7	13.7±3.0	10.0±1.3	-	23.7	-	-	-	14.4±1.2	-	-	13.2±3.0
小白鼠	42.9±5.1	4.2±0.7	11.0±2.1	5.4±1.0	20.6±2.3	-	-	-	20.2±2.9	-	-	16.3±1.6
鸡(3月)	52.6±5.1	18.1±3.0	6.1±1.3	-	24.2	6.9±0.9	11.3±1.5	-	18.2	-	-	5.0±1.0
鸡(产卵中)	34.4±5.9	7.6±4.2	5.3±1.2	-	12.9	8.3±2.1	26.5±5.0	-	34.8	-	-	13.6±3.7

十一、实验动物血中游离氨基酸含量

表12-46实验动物血中游离氨基酸含量^[76]

氨基酸种类	动物种类		血标本种类	氨基酸含量（毫克/100毫升）
丙氨酸(Alanine)	猫		P	7.0
	兔		S	1.7
	小白鼠		P	6.6
(α-Aminobutyric　drid)
精氨酸(Arginine)	狗		P	3.27±0.74
	猫		P	1.4
	兔		S	1.9
	大白鼠		P	3.21±0.58
	小白鼠		P	1.0
门冬氨酸（Aspartic　acid）	猫		P	0.1
	兔		S	<0.3
胱氨酸、半胱氨酸(Cystine、cysteine)	狗	P		0.90±0.5
	猫	P		0.4
谷氨酸(Glutamic　acid)	猫		P	1.8
	兔		S	0.9
	小白鼠		P	3.6
甘氨酸　（Glycine）	猫		P	2.3
	兔		S	5.2
	小白鼠		P	1.7
组氨酸(Histidine)	狗		P	1.24±0.17
	猫		P	1.4
	大白鼠		P	0.97±0.09
	小白鼠		P	1.4
异亮氨酸(Isoleucine)	狗		P	1.8±0.5
	猫		P	0.8
	大白鼠		P	1.32±.27
	小白鼠		P	1.2
	鸡		B	3.2
亮氨鼠(Leucine)	狗		P	2.70±1.3
	猫		P	1.6
	大白鼠		P	2.66±0.31
	小白鼠		P	2.2
	鸡（2周）		B	3.3
	（7周）		B	3.9
赖氨酸(Lysine)	狗		P	2.42±0.58
	猫		P	2.8
	兔		S	0.8
	大鼠		P	5.81±0.83
	小鼠		P	7.0
	鸡		B	8.6
蛋氨酸(Methionine)	狗		P	1.18±0.41
	猫		P	0.4
	兔		S	0.6
	大白鼠		P	0.95±0.02
	小白鼠		P	2.2
鸟氨酸(Ornithine)	猫		P	0.2
苯丙氨酸(Phenylalanine)	狗		P	1.16±0.29
	猫		P	0.9
	大鼠		P	1.37±0.16
	小鼠		P	2.0
脯氨酸(Proline)	猫		P	2.3
	兔		S	1.5
	大鼠		P	4.27±0.52
	小鼠		P	2.1
丝氨酸(Serine)	猫		P	2.1
	兔		S	0.6
牛黄酸(Taurine)	猫		P	0.7
	兔		S	0.4
苏氨酸(Threonine)	狗		P	2.26±0.95
	猫		P	1.4
	兔		S	0.9
	大鼠		P	3.21±0.63
	小鼠		P	3.0
	鸡		B	6.9
色氨酸(Tryptohan)	狗		P	1.04±0.17
	大鼠		P	1.68±0.13
	小鼠		P	1.4

十二、实验动物血中非蛋白氮、尿素、尿酸含量

表12～47　实验动物血液中非蛋白氮、尿素、尿酸含量^[1，3]

动物种类	非蛋白氮(NPN）(毫克/100毫升）	尿素(　毫克1/100毫升)		尿酸(毫克/100毫升)
动物种类	非蛋白氮(NPN）(毫克/100毫升）	次溴酸盐测定法	氧蒽醇法测定	尿酸(毫克/100毫升)
牛	22（21～38）	42（22～58）	21（11～33）	2.0(1.2～3.5)
马	35（31～44）	53（45～59）	33（25～47）	1.0(0～1.8)
猪	34（24～44）	44（34～57）	22（15～28）	2.0(0.7～4.3)
狗	38（32～44）	56（44～65）	39（30～45）	1.7(0.7～2.6)
猫	36（26～51）	56（38～86）	40（18～73）	1.9(0.9～2.5)
家　兔	40（28～51）	58（36～73）	34（13～53）	2.6(1.0～4.3)
豚　鼠	39（30～51）	57（34～87）	40（17～59）	2.5(1.3～5.6)
大白鼠	34（31～38）	50（42～64）	22.7(20～35)	2.5(1.8～3.0)
小白鼠	59（36～89）	81（43～140）	50(21～93)	6.0(3.3～11.0)

十三、实验动物血中蛋白质代谢产物含量

表12-28　实验动物血中尿囊素、天门冬酰胺、胆红素、瓜氨酸、肌酐、肌酸酐、谷氨酰胺、组织胺含量^[60]

化合物名称及单位	动物种类	血标本种类	数　值
尿囊素（Allantoin）(毫克/100毫升)	狗	P	2.2±0.8
尿囊素（Allantoin）(毫克/100毫升)	大白鼠	B	2.1±0.5
天门冬酰胺（Asparagine）(毫克/100毫升)	山羊	P	0.95
天门冬酰胺（Asparagine）(毫克/100毫升)	猫	P	0.9
胆红素（Bilirubin）(毫克/100毫升)	马	S	0.98±0.22
胆红素（Bilirubin）(毫克/100毫升)	狗	P	0.1
瓜氨酸（Citrulline）(毫克/100毫升)	狗	P	1.07±0.36
肌酐（Creatine）(毫克/100毫升)	鸡：5周	B	1.0±0.3
肌酐（Creatine）(毫克/100毫升)	产卵期	B	1.2±0.4
肌酐酸（Creatinine）(毫克/100毫升)	牛	B	1.5±0.4
	狗	P	1.0±0.1
	猫	B	1.33±0.34
	鸡	B	2.1
谷氨酰胺（Glutamine）(毫克/100毫升)	兔	S	4.3
组织胺（Histamine）(微克/100毫升)	狗	B	2(0～4)
	兔	B	300(100～500)
	豚鼠	B	43(6～48)
血清素（Serotonin）(微克/100毫升)	牛	B	170
	狗	B	25
	兔	B	400
	豚鼠	B	15
	大鼠	B	20

十四、实验动物血及器官中5－羟色胺含量

表12-49实验动物血（微克/毫升）及器官（微克/克）中5-羟色胺含量^[122]

动物种类	体重（克）	动物数	血	肝	脑	心
大鼠	150～200	10			0.32±0.01
大鼠	180～200	25	0.99±0.09
大鼠	110～160	10	0.50±0.14	3.01±0.76	0.40±0.14	0.27±0.06
大鼠	200～300	10			0.45±0.02
大鼠		7			0.49±0.02
小鼠	20～30	12			0.77±0.02
小鼠	18～22	10			0.80±0.06
小鼠		65			0.86±0.03
兔	2500～3000	10		4.8±0.22		6.1±0.28
兔	1800～2000	10			0.33±0.02

十五、实验动物器官和血浆中儿茶酚胺含量

表12-50实验动物器官中（微克/克）及血浆（微克/升）中儿茶酚胺含量^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	肝	肾	心	脑	肾上腺	血浆
大鼠	♂	120	8	0.12±0.17		1.26±0.02	0.36±0.03
大鼠	♂	120～200	19		0.64±0.03	0.81±0.08	0.53±0.09
大鼠	♂	150～200		0.25±0.01	0.42±0.03	1.05±0.05	0.37±0.03
大鼠	♂	150～180	10			0.2±0.06	0.19±0.06	123±57	2.4±0.85
大鼠	♂	150～200	23		0.5±0.06	1.0±0.09	0.5±0.05	291±80	1.3±0.36
大鼠	♂	180～220	20			0.2±0.02		143±9.8	4.6±0.4
大鼠	♂	180～200	10	0.11±0.001		0.3±0.01		232±11	4.6±0.5
大鼠	♂	200～300	20	0.2±0.003		0.45±0.02		575±34	5.1±0.2
大鼠	♂	200～250	8			0.44±0.03	0.7±0.04	197±0.3
小鼠			18				0.4±0.06
猫		3000～3500	14		0.9±0.1			102　±17
豚鼠		300～320	24					378±9.6
豚鼠	♂	320～370	51				0.13±0.008	134±18	18.3±1.2
豚鼠		280～400	18	0.63±0.04		3.13±0.07	0.46±0.02
兔		1700～3500	26	0.44±0.03		2.2±0.14	0.43±0.02
兔		1800～2000	9				0.32±0.01
大鼠	♂	180～220	20			0.046±0.02		275±15	4.2±0.4
大鼠	♂	150～200	10			0.08±0.02	0.03±0.003	347±54	6.1±0.97
大鼠	♂	150～200	23		0.05±0.01	0.2±0.03	0.04±0.01		5.4±0.16
大鼠	♂	250～280	10			0.05±0.004	0.2±0.001	325±22	6.1±0.56
大鼠		200～230	20	0.005±0.004
猫		3000～3500	14	0.21±0.02		0.12±0.007		865±26	4.8±0.24
豚鼠	♂	320～370	51					403±13
豚鼠		280～400	18					379±9.6
兔	♂	2000～2500	6					558±39
兔	♂♀	1700～3500	26			0.06±0.006		115±4.4
兔	♂	2000～2500	6			7.2±1.0
大鼠	♂	150～180	10			0.06±0.02	0.01±0.004	32±7.9
大鼠	♂	150～200	23		0.06±0.001	0.16±0.02	0.04±0.009	37±4.7
大鼠	♂	180～220	20			0.04±0.005		33±2.5
豚鼠	♂	320～370	51		`		0.01±0.001	73±0.7
兔	♀	2000～2500	6			0.35±0.01	0.01±0.001	73±0.7

十六、实验动物血及器官中乙酰胆碱含量

表12-51　实验动物血及器官中乙酰胆碱含量^[122]

研究材料	动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	±SE
大脑半球，游离型	大鼠	170～250	12	微克/克	1.50±0.3
视丘下，游离型	大鼠	〃	〃	〃	1.18±0.4
大脑半球，结合型	大鼠	〃	〃	〃	1.27±0.2
视丘下，结合型	大鼠	〃	〃	〃	1.60±0.13
大脑半球	小鼠	24～30	10	〃	2.44±0.25
脑干	小鼠	〃	〃	〃	2.64±0.37
心	大鼠		〃	〃	1.30±0.13
血	大鼠		15	微克/100毫血血	274
血	兔	2500～3500	27	微克%	1.81±0.06
心（结合型）	兔	〃	10	微克/克	0.37±0.03
右房	兔	〃	11	〃	0.18±0.009
右室	兔	〃	10	〃	0.14±0.006
左室	兔	2000～3000	8	〃	3.41±0.92
左房	兔	〃	〃	〃	1.98±0.39
右房	兔	〃	〃	〃	1.88±0.40
右室	兔	〃	〃	〃	0.87±0.17

±SE=平均数±标准误

十七、实验动物器官中RNA和DNA含量

表12-52　实验动物器官中RNA和DNA含量^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	肌	脑	脾
				RNA含量：
大鼠		160～200	10	毫克%磷	142±16	96±6.6
大鼠		180～200	10	干组织	249±3.7			30.5±0.18
大鼠		250～300	8	毫克/克干组织	25.6±0.7
大鼠		200～280	12	磷/100克	39.7±1.2			12.2±1.0
大鼠		160	8	毫克/克	6.8±0.07	4.3±0.03
大鼠		120～150	10	〃	4.05±0.2
大鼠		120～160	20	毫克%	569±29.7				106±7.2
豚鼠		400～500		〃	27±0.2
兔		2000～3000	4	毫克%	381±9.5
兔		2000～2500	9	毫克/克	3.6±0.3				1.37±0.1
兔		2，500	7	〃			1.55±0.05	0.94±0.04
兔		500～600	10	〃			1.60±0.07	0.87±0.04
				DNA含量：
大鼠		150～200	10	毫克%磷干	78±7.5	75±3.2
大鼠		180～200	10	〃	82±0.1
大鼠		120～180	10	〃	99±3.1
大鼠		250～300	9	毫克/克干组织	2.7±0.5
大鼠		160～180	8	毫克/克	7.6±0.05	3.1±0.1
大鼠		120～180	10	〃					0.98±0.03
大鼠		120～150	10	〃	2.2±0.8					12.3±0.5
		140～160	16	毫克磷/克	0.13±0.015	0.19±0.2	0.08±0.008		0.4±0.04	0.4±0.04
兔		2000～2500	9	毫克/克	0.74±0.04
兔		2500		〃			0.8±0.09		0.5±0.05
豚鼠		400～500		毫克%磷	5.7±1.5

十八、实验动物血及器官中腺苷酸含量

表12-53　实验动物腺苷酸含量（ATP、ADP、AMP）^[122]

动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	器官组织	ATP	ADP	AMP
大鼠	190～230	11	克分子/克	肝	2.09±0.15	1.61±0.05	0.64±0.04
大鼠	180～250	8	〃	〃	2.99±0.1	0.87±0.03	1.10±0.04
大鼠	100～120	8	毫克%磷	肌	34.3±3.8
大鼠	〃	50	〃	〃	39.1±1.0
大鼠	180～200	20	克分子/100克	〃	514±10.2	153±4.6	129±3.2
大鼠	190～230	11	克分子/克	脑	2.2±0.08	0.36±0.01	0.23±0.01
大鼠	120～180	12	〃	〃	1.3±0.1	0.7±0.09	0.86±0.09
大鼠	200～250	10	〃	〃	4.4±0.15	1.2±0.06	0.4±0.04
大鼠	180～250	10	〃	脾	2.5±0.07	0.5±0.06	0.65±0.09
大鼠	180～200	43	〃	心	2.1±0.12	0.7±0.11	0.2±0.03
大鼠	120～150	7	毫克%磷	肾	8.1±0.05
小鼠		20	〃	肌	38.4±0.5
豚鼠		10	〃	〃	32.5±0.9
豚鼠	400～500	10	〃	血	1.6±0.003
猫		20	〃	肌	34.0±0.4
兔		20	〃	〃	33.0±0.8
兔	2000	30	克分子/克	〃	3.2±0.1	0.61±0.02	0.7±0.03
兔	2000	30	〃	肝	1.3±0.09	0.41±0.05	0.46±0.04
兔	2000	30	〃	心	2.3±0.1	1.27±0.08	0.52±0.06
兔	2000	30	〃	〃	2.5±0.06	0.67±0.04	0.45±0.05
兔	3000～3500	10	〃	〃	2.5±0.08	0.88±0.1	0.61±0.03

十九、实验动物血中吡啶核苷酸、辅羧酶、磷酸吡哆醛、碱性磷酸酶含量

表12-54实验动物血液中吡啶核苷酸、辅羧酶、磷酸吡哆醛、硷性酸酶

动物种类	吡啶核苷酸（毫克/100毫升）		辅羧酶（微克/100毫升）		磷酸吡哆醛（微克/100毫升）		硷性磷酸酶Bodansdy单位
牛	B	-	B	5.9±1.3		-	S	3.6(0.48～11.1)
马		-	B	5.6		-	C	6.7(4.6～8.3)
猪		-	B	19.4±4.0		-	S	4.9(3.3～6.9)
狗	B	5.1～6.6	B	绵羊：7.3±1.7	B	4.9	S	2.7(0.96～9.1)
猫		-		-	B	11.0	S	3.2(0.8～7.0)
家兔		-		-	B	11.8	S	4.9(2.0～9.4)
豚鼠	B	6.5～8.9			B	3.2	S	5.9(2.4～10.9)
大鼠	B	8.4～10.6	C	1.4毫克/1011细胞	B	18.7	S	39.6(22.0～53.9)
			B	17.2±6.3
			L	280毫克/1011细胞
小鼠	B	鸡：6.5～10.5		-		-	S	6.8(3.7～13.8)

二十、实验动物组织与器官中细胞色素氧化酶活性

表12-55组织与器官中细胞色素氧化酶活性^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	脑	肌
大鼠	♂	180～200	8	微升O2/毫克干组织·时		3.4±0.2
大鼠		200～250	10	微升O2/100毫克干组织		22.8±0.7
大鼠	♀	180～220	10	μNC/克·分	961±30		1727±52		233±2.6
大鼠			15	〃	670±40		1700±85		226±21
大鼠			15	〃	657±42		1020±45		150±10
大鼠	♂	170～200	8	〃	633±17				250±3.0
大鼠			13	μNC/克·时	10±0.7	16.7±0.6	12.5±0.8	10.4±0.6	1.6±0.2
大鼠		160～400	10	靛酚/克蛋白·分			0.24±0.04
大鼠		150～180	10	靛酚/毫克氮	13±0.6			15.6±0.4
大鼠		80～170	8	毫克分子/分·克蛋白	107±5.1	110±12
大鼠			128	〃			202±12
兔			20	毫克分子NC/克·分	367		948	732

二十一、实验动物器官与组织中琥珀酸脱氢酶含量

表12-56实验动物器官与组织中琥珀酸脱氢酶含量^[122]

动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	脑	肌
大鼠	150～200	10	微克MC/克·分钟	329±16.5				195±10.9
〃	200～250	10	微升O2/100毫克组织		317±36
〃	60～70	8	毫克分子/分/1克蛋白	7.0±0.7	7.5±0.3
〃		13	微克福马琴/克组织/小时	500±28	196±16	148±10	208±18	145±14
〃	180～200	30	微克四唑/克组织/分					16.1±1.0
〃	180～200	10	〃					16.6±0.1
〃		16	〃	46±4.0		52±4.5		8.2±0.1
〃		15	〃	47±3.0		30±4.0		5.3±0.3
〃	170～200	8	〃	49±4.0				7.3±0.1
〃	150～210	10	微克福马琴/毫克蛋白			33.9±8.9	52.6±8.6
兔		20	微克福马琴	224	196	108	87	28
〃		20	〃	126	117	60	65	18

二十二、实验动物器官与组织中乳酸脱氢酶的活性

表12-57器官与组织中乳酸脱氢酶的活性^[122]

动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	脑	肌
大鼠	120～150	7	微克福尔琴/毫克蛋白/20分	2.9±0.9			8.8±1.9
	〃	9	〃	3.6±0.4	44.1±0.7		5.7±0.9
	150～200	10	微克MC/克·分	295±17				153±7.3
	200～250	6	毫克分子辅酶I/毫克蛋白·分				0.75±0.04
	200～260	10	〃	0.39±0.01		1.0±0.13		0.94±0.09
	120～360	19	200毫克组织中相对单位	790±23
	160～200	8	毫克分子/毫克蛋白·小时			91±1.8
	180～200	43	克组织中毫克分子			254±6.9
小鼠	18～20	120	25毫克组织中单位	0.3±0.2	0.3±0.03
豚鼠	400～500	10	毫克分子/克·小时	3636±170			1818±165
	350～400	8	瑞氏单位/克组织	145±8.3
	〃	8			104±5.8
兔	〃	8		107±6.0

二十三、实验动物血清与器官中乳酸脱氢酶同功酶的活性

表12-58血清与器官中乳酸脱氢酶同功酶的活性（%）^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	器官	乳酸脱氢酶1	乳酸脱氢酶2	乳酸脱氢酶3	乳酸脱氢酶4	乳酸脱氢酶5
大鼠		180～350	23	肝	1.7±0.3	2.6±0.1	3.0±0.3	8.9±1.3	83.8±1.9
〃		160～170	12	〃	10±2.0	12±1.1	15±2.0		62±4.0
〃		10～12周龄		肌	21.2±1.0	16.2±1.1	15.4±1.5	77±1.9	29.4±3.2
〃		24～26周龄		〃	12.8±1.5	15.3±1.4	11.2±1.5	11.1±1.0	49.5±3.2
〃				心	26.6±1.1	27.1±1.1	20.8±1.0	16.5±0.8	9.1±1.6
〃				〃	33.7±1.8	33.5±0.7	19.2±1.1	7.5±1.7	6.0±2.6
〃		160～170	12	肾	10±3.0	60±4.0	12±2.7	8.0±2.2	8.0±1.8
〃	♂	200～250	10	〃	33.2±2.8	22.8±2.213.1	13.1±1.4	14.7±2.3	16.3±1.3
〃	〃	200～250	10	血清	15.4±1.2	3.8±0.5	5.8～0.8	12.5±1.3	61.9±1.8
〃	〃	180～350	20	〃	23.8±2.3	15.0±1.7	2.7±0.3	2.4±0.2	56±3.8
〃	〃	150～250	10	〃	21±2.3	6±1.3	4±1.3	4±0.9	65±0.9
〃	〃	160～220	30	〃	18.8±2.0	8.2±0.2	8.0±0.2	12.0±1.6	53.0±1.4
豚鼠	〃	400～500	18	〃	32.1±3.4	34.9±5.9	17.9±1.2	11.0±3.9	1.3±0.7
〃	〃	〃	18	肝	2.1±1.0	11.5±1.5	24.9～1.4	31.3±10.9	29.4±2.5
〃	〃	〃	18	心	31.4±3.2	30.6±1.8	23.2～1.9	10.0±1.6	0.05±0.5
兔	〃		8	肝	22±1.9	30±2.5	27±3.4		29±1.7

二十四、实验动物器官中脱氢酶活性

表12-59　器官中脱氢酶活性^[122]

酶类	动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	脑
葡萄糖6磷酸脱氢酶	豚鼠	350～400	88	瑞氏单位/克	0.5±0.08
〃	〃	350	6	〃	0.6±0.16
〃	兔	1200	8	〃	3.6±1.4
谷氨酸脱氢酶	〃	〃	8	〃	31.8±3.0
〃	豚鼠	350～400	8	〃	57.2±2.4
〃	〃	〃	8			6.3±0.3
异柠檬酸脱氢酶	大鼠	120～150	7	微克/克蛋白/20分	6.8±2.1			9.5±1.1
〃	〃	60～70	8	毫克分子/克蛋白	51.8±2.7	97.8±4.0
〃	〃	160～200	8	〃			295±11
a-酮戊二酸脱氢酶	小鼠	18～20	120	25毫克组织中单位	0.23±0.02	0.23±0.01
〃	大鼠	150～210	9	微克福马琴/克蛋白			127±1.8
过氧化氢酶	〃	190～200	10	毫克/毫克N/15秒	35.5±0.16	28.9±0.16
〃	小鼠	15～20	0	K10-3	158±8.0			11.7±1.5
苹果酸脱氢酶	大鼠	60～70	8	毫克分子/克蛋白/分	341±21	332±20
〃	〃	160～200	12				29±1.1
苹果酸脱氢酶	大鼠		6	毫克分子辅酶I/毫克蛋白			1.3±0.1
〃	〃	150～210	9	微克福马琴/毫克蛋白			11.6±2.2	10.8±1.7
〃	豚鼠	360～400	8	瑞氏单位/克组织	37.2±3.0
〃	〃	350～400	8	〃	53.5±3.3
单氨氧化钠	大鼠	180～250	42	毫克分子/克	2.9±0.09			0.74±0.4
〃	〃		12	10毫克中单位	23.4±1.2
丙酮酸脱氢酶	〃	120～150	7		5.5±1.5			17.2±1.6
〃	〃	150～210	9	〃			8.7±2.5	13.3±1.6
山梨糖脱氢酶	〃	250～300	20		84.9±1.9
〃	豚鼠	360		瑞氏单位/克组织	7.9±0.5	8.7±0.4

二十五、实验动物血液中氧化还原酶活性

表12-60　血中氧化还原酶活性^[122]

酶类	动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	血	血清
过氧化氢酶	大鼠		120	毫克/毫升/分	722±241
〃	〃		13	MIE	33.8±0.4
〃	兔		90	毫克/毫升/分	9028±390
乳酸脱氢酸	大鼠	180～220	93	毫克分子/毫升/小时		14.3±0.6
〃	〃	150～250	10	〃		15.0±1.6
〃	〃	180～200	16	MIE		286±20
〃	〃	120～360	19	相对单位/毫升		783±26
〃	豚鼠	450～500	10	毫克分子/毫升/小时	10.4±1.0
过氧物酶	〃	400～500	9		34.5±0.6
〃	兔		47	微克靛蓝洋红	4.0±0.8
山梨糖脱氢酶	大鼠	100～200	22	毫克分子/分·1毫升×-3		9.0±2.4
〃	〃	250～300	20	毫克分子/毫升·小时		0.27±0.02
血浆铜蓝蛋白	〃		10	相对单位		39.5±0.9
〃	〃		12	〃		41.0±3.1
〃	〃		11	〃	61.7±1.6

二十六、大白鼠器官及血中转氨酶活性

表12-61大白鼠器官及血中转氨酶活性^[122]

体重（克）	性别	动物数	器官	测定单位	谷丙转氨酶	谷草转氨酶
180～230	♂	15	肝	微克/克	10044±552	7228±343
120	〃	16	〃	相对单位/克	12740±384	35000±3.030
100～120	〃	9	〃	微克/毫克蛋白·20分钟	132±13.4	79.6±4.6
150～300	〃	17	〃	毫克分子/克	342±28.7	336±15.7
	〃	12	〃	毫克分子/克·分	11.0±0.9
250～300	〃	60	〃	毫克分子/克·小时	1,728±65	1.505±61
200～250		30	〃	单位活性	8.1±0.9	25.6±0.9
		70	〃	相对单位伸延	37.8±1.6	52.0±1.6
160～220		10	肌	毫克分子/克	2.520±238	9.348±473
170～200	♂	11	肌	1克单位·20分钟	1.636±414	5.772±1224
150～300		17	〃	毫克分子/克	14.8±1.2	152±5.1
150～300	〃	17	心	〃	12.4±0.76	784±15
180～200	〃	13	〃	微克/克	2,693±84	8,266±126
160～220	〃	10	脑	单位/克	1,172±26	5,731±505
170～200	〃	11	〃	克单位/30分钟	944±172	4.144±845
180～230	〃	15	血清	微克/毫升	22.6±2.85	63.4±5.64
120～360	〃	16	〃	相对单位/毫升	7.6±0.19	14.9±0.74
150～200	〃	22	〃	毫克分子/毫升	1.9±0.18	4.1±0.10
150～300		17	〃	〃	1.7±0.1	3.6±0.16
150		120	〃	相对单位延伸	11.9±1.1	28.1±1.2
150～200	〃	200	〃	毫克分子/毫升·分	0.028±0.002	0.035±0.003
250～300	♀	60	〃	毫克分子/毫升·小时	0.24±0.03	0.74±0.08

二十七　兔、豚鼠器官与血中转氨酶活性

表12-62兔、豚鼠器官与血中转氨酶活性^[122]

动物种类	体重（克）	动物数	测定单位	器官	谷丙转氨酶	谷草转氨酶
兔	1，200	8	瑞氏单位/克	肝	17.2±4.2	32.8±2.7
〃		20	相对单位延伸	〃	39.6±2.2	40.1±2.6
〃	1500～2000	15	毫克分子/克	〃	30.7±2.9	395±45.8
〃	2000～3000	9	毫克分子/毫克蛋白·10分	〃	0.18±0.01	1.75±0.07
〃	〃	9	〃	脑	0.28±0.03	3.8±0.27
〃	〃	8	毫克分子/毫克蛋白	脾	0.16±0.01	0.9±0.07
〃	2,000～2,500	8	毫克分子/克	肌	6.2±1.4	53±6.2
〃	〃	8	毫克分子/毫升	血	2.7±0.34	1.1±0.1
〃	1500～2000	15	相对单位	〃	35.8±1.8	185±6.7
〃	3000～3500	15	10～20分内相对单位	〃	4.4±0.2	15.6±0.07
〃		40	相对单位延伸	血清	9.8±1.1	28.1±1.2
豚鼠	350～400	8	瑞氏单位/克	肝	50.6±3.1	97±11.3
〃	360	6	〃	〃		48±2.8
〃	400～500	10	微克	〃	37.3±2.4	22.6±1.7
〃	400～500	10	毫克分子/克·小时	〃	48.4～5.2	369±25
	〃	10	〃	脑	14.5±1.6	420±39
	〃	10	〃	肺	2.2±0.4	85.5±6.4
	450～500	10	微克	〃	4.0±0.4	9.6±1.0
	360	6	瑞氏单位/克	肾		16.5±2.4
	350～400	8	〃	〃	7.9±0.8	39.5±3.6
	400～500	10	微克/毫升	血	33.5±4.2

二十八、实验动物血及器官中转换酶活性

表12-63实验动物血及器官中转换酶活性^[122]

酶类	动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	研究组织	M±m
已醣激酶	大鼠	♂	120～160	11	10毫克蛋白中脱氨鸟苷含量	肝-溶解部分	512±42
〃	〃	〃	150～250	20	毫克分子辅酶Ⅱ/克	〃	25.2±1.2
〃	〃	〃	〃	20	〃	肝-线粒体部分	1.8±0.2
〃	〃	〃		8	毫克分子辅酶Ⅱ/1毫克蛋白	心	30.2±1.9
〃	〃	〃	120～150	9	毫克分子葡萄糖/克	肾	2.4±0.1
〃	〃	♀		7	策克葡萄糖/毫克蛋白	肌	94±7.0
〃	〃	♂	170～200	10	克分子辅酶Ⅱ/克	〃	0.45±0.01
〃	小鼠	〃	20～28	20	〃	肝-溶解部分	21.5±4.2
〃	〃	〃	〃	20	〃	肝-线粒体部分	49±0.6
〃	豚鼠	〃	400～500	10	毫克分子葡萄糖/克·小时	脑	283±8.4
〃	〃	〃	〃	10	〃	肺	165±10.4
〃	兔	〃	2000～2500	9	微克/克·10分钟	心	679±46
葡糖激酶	大鼠	〃	150～250	20	毫克分子/克·小时	肝-线粒体	0.4±0.13
〃	〃	〃	〃	20	〃	肝-溶解部分	23±2.8
〃	小鼠	〃	20～28	17	〃	〃	27.9±2.8
〃	〃	〃	〃	17	〃	肝-线粒体	1.9±0.5
肌酸酐酶	大鼠	〃	180～200	10	MIE	血清	±45.2±7.1
〃	〃	〃	160～180		毫克分子肌酸/毫升	〃	60.9±4.1
〃	〃	〃	〃		毫克分子肌酸/克	肌	147±5.6
〃	〃	〃	〃		〃	心	334±9.2
〃	兔	♂	2000～3000	66	微克肌酸	血清	3.18±0.1
〃	〃	♀	〃	52	〃	〃	2.16±0.1
〃	〃			6	毫克分子/毫克蛋白	肌	9.9±0.8
核糖核酸酶	大鼠	♂	150～180	10	微克/克	肝	754±16.7
〃	〃		120～180	7	毫克P　RNA	〃	1315±87.7
〃	〃		250～300	10	毫克/毫克蛋白	〃	1.7±0.4
〃	〃	♂	120～150	10	微克/毫克N	〃	16.7±1.2
〃	〃	〃	〃	10	〃	脾	36.1±2.7
〃	〃	〃	190～200	10	微克P/克	〃	2090±20
〃	〃	〃	〃	10	〃	肝	1322±36
〃	〃	〃	〃	10	〃	脑	376±13.6
〃	豚鼠	〃	400～500	10	微克P/毫克N·2小时	〃	120.2±10.3
〃	〃	〃	〃	10	〃	肝	70.5±3.4
〃	〃	〃	〃	10	〃	肺	73.2±1.8
〃	〃	〃	〃	10	〃	血	12.8±0.7
果糖激酶	大鼠			40	〃	肝-溶解部分	170±8.8
〃	〃			36	〃	肝-线粒体	15.5±1.4
果糖激酶	小鼠	♂	20～28	14	微克P/毫克N·2小时	肝-溶解部分	10.9±1.6
〃	〃	〃	〃	15	〃	〃	144±14
磷酸化酶	大鼠	〃	150～200	12	毫克%P	肝	18±2.4
〃	〃		〃	12	〃	肌	139±6.8
〃	〃	♂	〃	12	〃	心	17.5±1.6
〃	〃	〃	〃	12	〃	脑	28.5±2.6
〃	〃	〃	120～150	6	毫克分子P/克	肾	73.9±5.9
〃	〃	♂	200～220	15	毫克分子P/克·分	肝	13.05
〃	〃	〃	〃	15	〃	心	20.55
〃	〃	〃	170～200	10	微克P/100毫克组织	肌	3382±164
〃	兔		2000～2500	14	微克P/20毫克组织	心肌	183.4±8.5
〃	〃					肌	122±7.1

二十九、实验动物血及器官中碱性和酸性磷酸酶活性

表12-64碱性及酸性磷酸酸活性[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	研究组织	硷性磷酸酶	酸性磷酸酶
大鼠	♂	180～230	15	毫克%	肝	153±25
〃	〃	〃	38	微克P/毫克	〃	0.8±0.3	2.2±0.5
〃	〃	〃	38	〃	脾	1.5±0.2	2.3±0.3
〃	〃	〃	38	〃	肾	1.7±0.4	1.3±0.1
〃	〃	〃	15	毫克%	血清	21.7±1.4
〃	〃	〃	38	〃	〃	18.5±2.4
〃	〃	180～200	20	MIE	〃	85.5±8.0	8.1±1.8
〃	〃	180～220	12	布氏单位	〃	15.9±1.1
兔		3000～3500	15	毫克%	血	6.54±0.2	2.86±0.14
〃		1700～2200	5	〃	血清	2.15±0.5
〃			15	毫克P/克	肝	2.2±0.2
〃	♂		24	微克P/毫克	〃	1.4±0.4	1.2±0.1
〃	〃		24	〃	肾	2.7±0.7	2.1±0.6
〃	〃		24	〃	脾	2.6±0.5	2.5±0.3

三十、实验动物器官及血中水解酶活性

表12-65　器官及血中水解酶活性^[122]

酶类	动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	研究材料	M±m
糖化酶	大鼠	♂	180～200	10	MIE	血清	2294±137
〃	〃	〃	200～230	7	相对单位/克	胰	20983±2631
精氨酸酶	〃	〃	180～230	15	毫克尿素/1毫升	血清	1.21±0.11
〃	〃	〃	〃	15	毫克/克	肝	282±9.8
ATP酶	〃	〃	150～180	10	微克/毫克蛋白	〃	5.1±0.3
〃	〃	〃	110～120	7	〃	〃	6.4±0.3
〃	〃	〃	〃	〃	〃	脑	8.9±0.2
〃	〃	〃	〃	〃	〃	肺	11.6±0.06
〃	〃		〃	〃	〃	肾	11.1±0.3
〃	〃	♂	200～250	14	〃	〃	14.1±0.6
〃	〃	〃	120～150	11	毫克分子P/克	〃	111±6.1
ATP酶	大鼠	♂	120～150	20	P	肌	1210±40
〃	〃		110～120	7	微克/克	心	8.2±0.04
〃	兔		2000～2500	14	〃	〃	100.5±3.4
〃	〃			10	P	肌	1580±16
〃	豚鼠			〃	〃	〃	810±8.0
〃	猫			〃	〃	〃	1560±14
〃	小鼠			20	〃	〃	1420±35
葡萄糖6磷酸酶	大鼠	♂	120～150	11	毫克分子/克	肾	60.3±3.3
〃	〃			60	毫克分子/克·分	〃	34.4±2.7
〃	〃			〃	〃	〃	24.6±2.4
〃	〃			〃	〃	肝	20.8±2.6
〃	〃	♂	140～180	14	微克/100毫克	〃	414±2.6
〃	〃	〃	150～200	25	微克/克	〃	2055±384
〃	兔	〃	2500	23	〃	〃	1009±91.6
〃	豚鼠	〃	400～500	10	毫克分子/克·小时	〃	132±4.3
〃	〃	〃	〃	〃	〃	肺	5.8±0.5
酯酶	大鼠	〃	160～230	20	NaOH毫升	血	0.41±0.02
〃	〃	〃	200～230	35	相对单位/克	胰	171.42±32.31
〃	〃	〃	150～200	100	〃	〃	193.25±14.83
DNA酶	〃	〃	120～150	10	微克p/1毫克N	肝	14.4±1.6
〃	〃	〃	250～300	8	微克p/1毫克蛋白	〃	0.41±0.02
〃	〃	〃	190～200	〃	微克p/克	〃	86.9±4.8
〃	〃	〃	〃	〃	〃	脾	1074±12.6
〃	〃	〃	120～150	10	微克p/毫克N	〃	17.7±1.7
〃	〃	〃	190～200	8	微克p/克	脑	312±6.5
〃	〃	♀	200～250	57	K/4毫克蛋白·2小时	血清	0.05±0.008
〃	豚鼠		400～500	10	微克p/毫克	肝	33.2±1.5
〃	〃		〃	〃	〃	脑	45.9±2.9
〃	〃		〃	〃	〃	肺	33.5±1.8
〃	〃		〃	10	〃	血	5.1±0.3

三十一、实验动物血液中胆碱酯酶活性

表12-66　血胆碱酯酶活性^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	全血	血清	红细胞
大鼠	♂	180～230	15	毫克/毫升·30分钟		3.2±0.3
〃	〃	110～130	11	微克/毫升·分	128±3.1
〃		140～180	51	〃	108±17.5	73±8.9	84±6.0
〃		150～200	90	毫克分子/毫升	2.1±0.08	0.79±0.04
〃		120～160	15	〃	0.82±0.02
大鼠				毫克分子/毫升	0.66±0.02
〃	♂	200～250	10	〃	0.9±0.03
〃	〃		40	微克/0.05毫升·40分	192±9.7
兔	〃		80	〃	224±14.3
〃			6	毫克分子/毫升·小时	53±2.8	51.7±1.2	94.8±2.1
〃			65	微克/毫升·小时		0.24±0.03
〃	〃	2500～3000	9	毫克分子/毫克蛋白小时		0.44±0.07
〃	〃		14	毫克分子/毫升	0.98±0.2		1.49±0.2
猫			70	微克/毫升·分	96.2±1.8		51.6±1.6

三十二、实验动物器官与组织中胆碱酯酶活性

表12-67器官与组织中胆碱酯酶活性^[122]

动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	肝	肾	心	脑	肌
大鼠	♂	180～200	15	毫克/克·小时	198±6.4				44±2.6
〃			15	毫克分子/克·小时				378±19.8
〃		140～180	35	微克/克·分	145±7.2	39±4.9	283±21.6	762±11.9
〃	♂	200～280	8	毫克分子/1克·30小时					65±13.3
〃		150～200	90	毫克分子/克·分	2.3±0.1			10.8±0.5
〃	♂	200～250	10	醋酸毫克分子/克·分	1.9±0.14	0.8±0.04	41±0.2	8.6±0.6	1.3±0.1
〃			20	毫克分子/克·小时			78.2±2.1
〃			8	〃	133±20.7	8.9±1.2		518±52
兔	♂	2500～3000	9	毫克分子/毫克蛋白·小时	0.11±0.02		0.06±0.007		0.03±0.001
〃			10	毫克/克·小时	17.2±2.0
〃			15	〃		18.6±6.8	23.6±4.7
小鼠	♂	24～30	15	毫克分子/克·30分					12±0.9
〃			21	毫克分子/克·分				6.3±0.23

三十三、实验动物器官与血中醛缩酶及碳酸酐酶活性

表12-68　器官与血中醛缩酶及碳酸酐酶活性^[122]

酶类	动物种类	性别	体重（克）	动物数	测定单位	研究组织	M±m
醛缩酶	大鼠	♂	120	17	相对单位/克	肝	985±36.6
〃	〃	〃	360	18	〃	〃	812±9.4
〃	〃	〃	150～200	30	相对单位	〃	34.3±1.3
〃	〃	〃	120～360	35	相对单位/毫升	血清	21.9±0.7
〃	〃	〃		20	相对单位延伸	〃	38.4±3.5
〃	豚鼠	〃	360	6	瑞氏单位/克	肾	4.5±0.7
〃	〃	〃	360	6	〃	肝	10.2±1.3
〃	〃	〃	400～500	10	相对单位/克	〃	33100±4000
〃	〃	〃	〃	10	〃	脑	7400±690
〃	〃	〃	〃	10	〃	肺	46000±7500
〃	〃	〃	〃	10	相对单位/毫升	血清	262±2.0
〃	兔	〃		20	相对单位延伸	〃	23.5±1.6
〃	〃	〃	1200	8	瑞氏单位/克	肝	10.6±1.9
醛缩酶-果糖1磷酸酶	大鼠	〃	150～200	90	毫克分子/克·分	〃	6.3±0.4
〃	〃	〃	200～250	7	毫克分子/克蛋白·分	大脑皮层	0.09±0.006
〃	〃		150～200	90	毫克分子/毫升·分	血清	0.007±0.0007
碳酸酐酶	〃			11	相对单位	血	1.08±0.08
〃	兔	〃	2000～3000	10	〃	〃	0.51±0.03

三十四、实验动物血中维生素A、胡萝卜素、维生素C与D、胆碱、肌醇含量

表12-69　实验动物血液中维生素A、胡萝卜素、维生素C与D、胆硷、肌醇含量^[60]

维生素含量/动物种类

A（微克/100毫升）

胡萝卜素（微克/100毫升）

C（毫克/100毫升）

D（国际单位/100毫升）

胆硷（毫克/100毫升）

肌醇（毫克/100毫升）

游离型

总值

马

12.1±3.8

9.7±3.8

1.30±0.31

4.0

15.0

猴：0.8

3.6

牛

25.7

380

0.53

春122

4.0

16.5

30±3

132±36

秋299

37±4

362±127

绵羊

33.8±7.2

9.5±2.5

1.30±0.25

46～67

1.11～1.57

12.1～14.1

1.6±0.56

19.0±5.56

10.0±3.5

3.3

10.7

17.9±4.85

猪

25.2±4.9

7.5±3.3

2.04±0.39

108～135

狗：0.95～1.12

狗：12.0～15.1

猫：3.0～19.5

狗：54

兔

46～54

大鼠

24.4±6.9

2.0±0.5

0.05～0.3

小鼠18.5

小鼠6.6

鸡

32.0±2.09

142±10.1

2.45±0.32

85～135

三十五、实验动物血中维生素B1、B2、B6、B12及烟酸、泛酸、叶酸含量

表12-70　实验动物血液中维生素B1、B2、B6、B12及烟酸、泛酸、叶酸含量^[60]

维生素含量/动物种类

B1（微克/100毫升）

B2（微克/100毫升）

烟酸（毫克/100毫升）

B6（毫克/100毫升）

泛酸（微克/100毫升）

叶酸（微克/100毫升）

B12（毫微克/毫升）

游离型

总值

马

1.16±0.32

0.53±0.24

0.30±0.13

B
P
C

44.8±7.9
37.4±9.3
51.9±6.6

2.1±0.87

牛

1.67±0.57

♂0.99±0.34
♀1.21±0.29

S
P

0.094～0.299
0.097～0.025

♂191±33
♀204±44

B
P

0.19±0.15
〈0.05

B
P

2.5±0.44
2.0±0.19

0.5±0.04

山羊

0.7±0.19

绵羊

S
B

0.82±0.39
26±3

1.21±0.18

S
P

0.17±0.04
0.064±0.021

B
B
P
C

41.8±7.0
26.6±3.1
24.1±4.6
29.0±7.1

〈0.02

4.6±0.8

0.7±0.15

猪

2.99±0.54

0.47±0.14

S
P

0.14±0.07
0.089±0.028

B
P
C

33.5±6.4
34.7±5.7
29.6±6.6

B
P

0.66±0.23
0.61±0.17

B
P

2.6±0.47
1.8～2.1

1.0±0.16

狗

B
C
P
L

0.52±0.10
占77%
11%
12%

0.9±0.29

兔

B
P
C

71.7±16.5
57.8±15.8
84.6±27.0

10.1±2.58

大鼠

10～12

S
L+
Pl
C

2.44±0.44
107～164
9.6～15.6

1.4±0.22

0.01～0.7

B
P

63±15.5

0.8±0.18

小鼠

B
P

385±321
220

0.46B

19.4

1.7±0.68

鸡

69.0±37.4

0～0.35

B
P

43.6
51.6

B
P

0.87±0.41
0.31±0.09

B
P

3.1±0.60
3.6±0.71

5.6±0.81

三十六、实验动物血液中无机磷、有机磷、铁的含量

表12-71　实验动物血液中无机磷、有机磷、铁含量^[60]

实验动物	无机磷毫克/100毫升		有机磷毫克/100毫升						铁毫克/100毫升
实验动物	无机磷毫克/100毫升								铁毫克/100毫升
猴	B	3.6	C	13.4	C	31.0	C	56.6		-
马	B	2.1～2.2	C	3.5～3.7	C	31.5～33.4	C	44.9～50.9		-
牛	B S	6.7～8.5 5.56±1.56	C	6.0	C	0.7	C	10.8	B S	34.8±0.86 16.24±1.81
山羊	B	6.8～8.4	C	7.3	C	〈0.2	C	10.8～11.8		-
绵羊	B	5.4～1.0	C	8.4	C	〈0.8	C	15.4	P	334±18
猪	B	6.9～7.3	C	20.8～22.4	C	43.7～45.0	C	95.0～987	B P S	46.8 176±67.6 100
狗	B	3.2	C	9.9	C	31.0	C	52.1	P	167±32.3
猫	S	6.40±1.17	C	9.4～10.7	C	3.5～4.4	C	19.4～20.2		-
兔	B	4.5	C	21.1	C	45.3	C	87.9		-
豚鼠	B	4.6～5.1	C	10.4～11.2	C	28.4～34.8	C	47.6～59.7		-
大白鼠	B	5.6	C	14.4	C	34.1	C	66.8	S	4月♂245±59 4月♀335±40 11月♂160±34 11月♀258±52
小白鼠	B	7.4～7.9	C	12.1～16.0	C	51.8～54.0	C	84.1～85.8		-
鸡	B	2.4～5.0	C	9.2～11.9	C	61.2～68.1	C	86.5～95.2		-
鸽	B	5.2～7.1	C	30.6～39.7	C	67.4～86.8	C	110.6～134.1		-
鸭	B	5.1～5.7	C	19.2～25.9	C	83.6～73.9	C	111.7～115.1		-

三十七、实验动物血液中钾、钠、钙、氯、镁含量

表12-72　实验动物血液中钾、钠、钙、氯、镁含量^[1][3][60]

动物种类	钾（K）毫克/100毫升	钠（Na）毫克/100毫升	钙（Ca）毫克/100毫升	氯（Cl）毫克/100毫升		镁（Mg）毫克/100毫升
牛	18（16～23）	355（325～380）	99.7(8.5～11.6)	B P	236(220～245) 369（355～387）	B S P C	2.4±0.32 2.05±0.25 2.8±0.32 1.8±0.78
马	13（11～14）	342（335～350）	12.3(11.2～13.4)	C P	185（184～188） 354（344～369）	B S P C	4.0±0.62 2.5±0.31 2.4±0.32 6.8±1.27
猪	23（19～23）	355（325～370）	10(7.6～12)	C P	231（213～241） 361（344～376）	B P C	6.4±0.73 3.2±0.49 10.5±1.46
狗	18（15～19）	360（340～380）	11(9.5～12)	C P	207（203～213） 394（372～408）	S	2.1±0.3
猫	12（11～16）	356（330～390）	9.5(3.1～11.6)	C P	262（234～287） 417（394～450）	-	-
家兔	16（11～20）	363（350～375）	14(11～46)	C P	196（171～255） 365（333～402）	B P C	5.4±0.74 3.7±0.59 9.4±2.63
豚鼠	29(26～35)	331（325～343）	11.5(10.5～12.6)	C P	201（170～530） 366（340～397）	-	-
大白鼠	23（20～26）	343（330～359）	10(9.4～10.7)	C P	228（202～248） 382（365～408）	B P C	5.5±0.39 3.2±0.53 8.7±1.70
小白鼠	30.5（30～31）	352（335～370）	10(9.8～10.6)	C P	224（209～248） 408（394～426）	B P C	10.3 7.6 14.5

三十八、实验动物血液中硫、碘、铜、锌、钴、溴、氟含量

表12-73　实验动物血液中硫、碘、铜、锌、钴、溴、氟含量^[60]

动物种类	硫（S）毫克/100毫克				SO4的S毫克/100毫升				碘（I）微克/100毫升				铜（Cu）微克/100毫升		锌（Zn）微克/100毫升
动物种类	总量		有机S量		无机SO4		有机SO4		蛋白结合I		总量		铜（Cu）微克/100毫升		锌（Zn）微克/100毫升
马		-		-	P	3.0±3.7		-		-		-		-		-
牛	P S	5.64	P	1.20	P	3.44	P	1.00	P B	3.53±0.25 3.19±1.05	P	4.61±0.64	B	115±31	B	319±34
猴		-		-		-		-	S	3.59±1.08		-		-		-
绵羊		-		-	S	2.0～4.0		-	S	3.84±1.22		-	B	101±96		-
猪	P	3.88	P	1.80	P	1.89	P	0.19	S	3.08±1.12		-	B P C	138±15.2 110±42.0 186±15.4	P C	75±10 740±100
狗		-		-	S	3.27		-	S	3.0	S	20±18		-		-
猫		-		-		-		-		-		-		-	B	438
兔	P	7.05±0.81	P	1.65±0.39	P	4.98±0.88	P	0.42±0.35	S	2.16±0.48		-		-	P C	248±62 902±134
大白鼠		-		-		-		-	S	3.8	P	4.5		-		-
小白鼠		-		-		-		-	S	3.8	P	4.5		-		-
豚鼠		-		-		-		-		-		-	B	50±0.6		-
鸡		-		-		-		-	S	1.03±0.47	P	7.2±2.3	B	23±0.8		-
鸭		-		-		-		-	S	1.26±0.04		-	B	35±0.7		-
青蛙		-		-		-		-	S	5.17±1.69		-		-		-
其他稀有元素	钴（Co）绵羊：B　0.53±0.15微克/100毫升溴（Br）大白鼠：B　2.3～2.6毫克/100毫升氟（F）猫：B　130±30微克/100毫升

三十九、实验动物生化指标综合参考值

表12～74　几种动物生化项目参考值^[43]

项　目　名　称			单位	小鼠	大鼠	家兔	狗	猴
血清钾均值范围			毫当量/升		4.7(3.8～5.4)	4.1(2.7～5.1)	4.3(3.7～5.0)	4.7*(3.5～5.8)
血清钾均值范围			毫当量/升		131(126～155)	158(155～165)	131(129～149)	145*(130～155)
血清钾均值范围			毫当量/升		4.0(3.1～5.2)	7.0(5.6～8.0)	5.1(3.8～6.4)	10.1*(8.4～12.2)
血清钾均值范围			毫当量/升		104(94～110)	105(92～112)	110(104～117)	107*(96～114)
血浆二氧化碳结合力均值范围			毫当量/升		23.3±0.4		25.0(20～32)	22.0*(17～27)
血浆非蛋白氯范围			毫克%	52～117	20～40	31～47	20～40	40～45
血液酸硷度			pH值		7.46±0.01
血液碳酸氢根			毫当量/升		22.3±0.4
血液二氧化碳分压			毫米汞柱		32.6±0.8
血浆尿素均值范围			毫克%	57（41～126）	43(26～60)	23	30(15～44)	30*(17～42)
血葡萄糖均值范围			毫克%	159	121(80～149)	127(110～144)	95(82～106)	100*(63～134)
总蛋白均值范围			克%	7.3	6.2(5.4～6.9)	6.4	5.5(4.8～63.6)	7.0*(6.0～8.6)
血清蛋白电泳测定	白蛋白均值范围		%	42.9	45.1(39.7～52.5)	73.3(58.8～78.7)	5.5(3.4～6.8)	52.9*(41.5～68.8)
	球蛋白	α1均值范围	%	20.6	13.5(10.3～16.5)	6.5(3.5～12.0)	5.5(3.4～6.8)	4.3*(1.3～5.7)
		α2均值范围	%	20.6	9.0(6.1～10.5)	4.5(1.3～8.7)	11.4(11.0～11.6)	11.4*(7.1～15.7)
		β均值范围	%	20.0	16.4(14.0～18.7)	6.3(2.4～13.1)	6.3(4.0～10.1)	15.7(11.4～19.9)
		γ均值范围	%	16.3	16.0(11.3～18.3)	9.5(4.2～21.7)	14.2(11.0～15.8)	15.7*(8.5～21.4)
血清谷丙转氨酶活力均值范围			单位	16～42	30～52	71(30～110)	25(12～38)	33*(23～45)
血清谷草转氨酶活力均值范围			单位		132(96～200)		33(19～41)	47*(20～70)
血清胆红素均值范围			毫克%		0.15(0.1～0.3)	〈0.1	0.15(0.1～0.3)	0.2*(0.1～0.3)
血清胆固醇均值范围			毫克%	97	128(90～150)	49.9(37～87)	161(90～194)	118～157
血清胆固醇脂范围			毫克%		31±10	27～65		140.6
胆固醇脂/总胆固醇范围			%	61～81		50～80
血清甘油三脂范围			毫克%		113～141
血清硷性磷酸酶均值范围			单位	5～12	61（40～95）		17(14～28)	17.3*(7.5～30.0)
血清异柠酸脱氢酶均值范围			单位		13（6～29）		16(10～25)	15*(9～25)
全血胆硷脂酶活力（比色法）范围			单位		8.6(11.7)	26～38
血液谷胱甘肽（还原型）			毫克%			17.4～51.2
血浆胆硷脂酶活力（Michel改良法）均值范围			pH/小时		雄0.66(0.4～0.9）雌1.53(1.0～2.3)	0.76±0.03 0.48～1.2	1.8±0.06 1.7～1.9
血浆胆硷脂酶活力（滴定法）均值范围			微克分子/毫升/分		雄0.66(0.45～1.00) 雌1.44（1.00～2.50）		1.56 0.96～2.84
红细胞胆硷脂酶活力（Michel改良法）均值范围			pH/小时		1.7±0.07 1.0±2.8	2.1±0.18 0.5～2.8	1.7±0.1 1.5～1.8
红细胞胆硷脂酶活力（滴定法）均值范围			微克分子/毫升/分		1.50(1.00～2.50)		1.9(1.30～2.50)

*为亚洲西部的一种大猴子，称为狒狒。

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第三节 生物化学数据

一、实验动物血液中葡萄糖、果糖含量

二、实验动物血液中蛋白结合糖总量及分布

三、实验动物血中糖代谢产物含量

四、实验动物血清脂蛋白及其成分

五、实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量

六表12-41实验动物血液中磷脂总量及其分类值[60]

七、实验动物血中磷脂总量及其分类值

八、实验动物血中氧和二氧化碳含量、二氧化碳压力、钠、氯离子浓度、水及蛋白质含量

九、实验动物血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原含量

十、实验动物血浆蛋白分类值

十一、实验动物血中游离氨基酸含量

十二、实验动物血中非蛋白氮、尿素、尿酸含量

十三、实验动物血中蛋白质代谢产物含量

十四、实验动物血及器官中5－羟色胺含量

十五、实验动物器官和血浆中儿茶酚胺含量

十六、实验动物血及器官中乙酰胆碱含量

十七、实验动物器官中RNA和DNA含量

十八、实验动物血及器官中腺苷酸含量

十九、实验动物血中吡啶核苷酸、辅羧酶、磷酸吡哆醛、碱性磷酸酶含量

二十、实验动物组织与器官中细胞色素氧化酶活性

二十一、实验动物器官与组织中琥珀酸脱氢酶含量

二十二、实验动物器官与组织中乳酸脱氢酶的活性

二十三、实验动物血清与器官中乳酸脱氢酶同功酶的活性

二十四、实验动物器官中脱氢酶活性

二十五、实验动物血液中氧化还原酶活性

二十六、大白鼠器官及血中转氨酶活性

二十七 兔、豚鼠器官与血中转氨酶活性

二十八、实验动物血及器官中转换酶活性

二十九、实验动物血及器官中碱性和酸性磷酸酶活性

三十、实验动物器官及血中水解酶活性

三十一、实验动物血液中胆碱酯酶活性

三十二、实验动物器官与组织中胆碱酯酶活性

三十三、实验动物器官与血中醛缩酶及碳酸酐酶活性

三十四、实验动物血中维生素A、胡萝卜素、维生素C与D、胆碱、肌醇含量

三十五、实验动物血中维生素B1、B2、B6、B12及烟酸、泛酸、叶酸含量

三十六、实验动物血液中无机磷、有机磷、铁的含量

三十七、实验动物血液中钾、钠、钙、氯、镁含量

三十八、实验动物血液中硫、碘、铜、锌、钴、溴、氟含量

三十九、实验动物生化指标综合参考值

《实验动物科学》相关章节：

第三节　生物化学数据

六表12-41实验动物血液中磷脂总量及其分类值^[60]

二十七　兔、豚鼠器官与血中转氨酶活性