药膳调治老年性痴呆症

  金针茯神牛心汤干金针菜20g,茯神30g,牛心150g。三味洗净,切片、段,放锅内煲汤,调味,食肉饮汤。

  桂圆百合鹌鹑桂圆肉15g,百合30g,鹌鹑2只。鹌鹑宰后去毛、内脏,洗净,与桂圆、百合同时放盆内,加沸水适量,隔水炖熟,调味服食。

  山药芡实羊肉粥山药30g,芡实20g,羊肉小米各100g。瘦羊肉切末,山药、芡实捣碎,同时放锅内,加水煲粥,粥熟后调味服食。

  芝麻粥芝麻30g,糯米100g。二者同放锅内,文火熬粥,加蜂蜜一匙服食。

  核桃粥核桃30g,大枣10枚,糯米100g。上述三味共放锅内,文火熬粥,加糖适量服食。