不同肤质食方

  中性皮肤:组织紧密,厚薄适中,光滑柔软,富有弹性,是较好的皮肤类型。

  油性皮肤:面部皮肤毛孔较大,脂肪较多,具有油亮光泽。这种皮肤,面部易生粉刺,发生面部皮肤感染,影响美观。原因是皮脂腺分泌功能旺盛,皮脂分泌过多,处于青春期的青年,属于这类皮肤的较多。

  干性皮肤:红白细嫩,发干,易起皱,易破损,对理化因子较敏感。在日晒后易发红,有灼痛感,易脱皮而出现皮屑。

  还有一种类型为混合型皮肤。额头、鼻部为油性皮肤,油脂多,发亮,其它部分为干性皮肤,红白细嫩,对阳光中的紫外线敏感。约80%的女性属于混合型皮肤。

  按照中医理论,从人的体质分类上看,体内水分异常多者为湿重,属油性体质",这类人的皮肤一般呈油性;相反,体内水分异常少者为燥",属于干性体质,这类人的皮肤一般呈现粗糙和干燥状态。从现代医学观点看,油性皮肤者,皮脂腺分泌较旺盛,体内雄性激素分泌较多,皮肤毛细血管扩张;干性皮肤者,皮肤内水分不足,新陈代谢缓慢,皮脂腺功能减退,皮肤表面干燥,表皮角质屑易胶落,皮肤缺乏弹性,易生皱纹。因此,根据不同类型皮肤进行饮食调养,对皮肤的健美大有益处。

  油性皮肤者。饮食宜选用具有凉性、平性食物,如冬瓜丝瓜白萝卜胡萝卜竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜莲藕黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用,防止秋水仙碱中毒)、荸荠西瓜、柚子、椰子银鱼鸡肉兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉羊肉狗肉花生核桃桂圆肉荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。选用具有祛温清热类中药,如白茯苓泽泻珍珠、白菊花薏苡仁麦饭石灵芝等。

  中、干性皮肤者。宜多食豆类,如黑豆黄豆赤小豆,蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品,如狗肉、鱼、虾、蟹等。选用具有活血化瘀及补阴类中药,如桃花桃仁当归莲花玫瑰花红花枸杞子玉竹女贞子旱莲草百合桑寄生桑椹子等。