老年人高血压食疗

  高血压的食疗方法

  高血压病中以原发性高血压为多见,属于中医的“眩晕”、“头痛”等范畴。假如采用健康的饮食方式,根据自己身体的状况,辅以药膳食疗,可以助您防治此病。中医通常将此病分为四型:肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。

  肝阳上亢型:表现为头晕目眩,头痛面赤,心悸烦躁易怒,口苦口干便秘尿黄,苔黄少津,脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致,食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下:

  菊楂钩藤决明

  [原料] 杭白菊6克,钩藤6克,生山楂10克,决明子10克,冰糖适量。

  [制法] 将钩藤、山楂煎汁,约500毫升,冲泡菊花,调入冰糖代茶饮

  [特点] 本品中菊花决明子清肝明目而降血压,山楂活血化瘀可降血脂,钩藤清热平肝,可治头目眩晕,对于肝阳上亢、头目眩晕者,最为适宜。

  阴虚阳亢型:表现为眩晕、耳鸣精神萎靡失眠多梦、五心烦热腰膝酸软,舌红少苔,脉弦、细。这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。因此食疗原则应“育阴潜阳”,药膳举例如下:

  夏枯草煲猪肉

  [原料] 夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。

  [制法] 将夏枯草牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。

  [特点] 本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒,有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

  阴阳两虚型:表现为食欲不振面色苍白腰酸腿软,夜间多尿,头痛耳鸣,肢冷乏力,舌质淡,脉弦细、无力。这是由于肾精亏损所致,故宜补益肾精,益气养血。药膳举例:

  海参淡菜瘦肉汤

  [原料] 淡菜(贻贝肉,又称海红)40克,海参(鲜)100克,瘦猪肉200克,海带(干品)10克。

  [制法] 将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。

  [特点] 本汤中的淡菜性味咸温,入肝肾经,具有补肝肾,益精血作用。海参性味咸温,入心、肾经,亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒,入肝、脾经,有清热利水、软坚散结功用,其所含褐藻酸有降压效果,已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品,因此各材料相互配合,可达到助阳润燥、益肾,对于头痛耳鸣、肢冷乏力者,有补益作用。

  脾虚肝旺型:表现为头晕头沉、体倦无力、四肢略肿,胸闷或时吐痰涎,行走时如踩棉花,手胀腿沉,舌体胖,脉弦滑。这是因为脾弱而痰热壅盛,痰浊上逆而致此病。因此宜进健脾疏肝、燥湿祛痰的饮食。药膳举例:

  加味海蜇拌香芹

  [原料] 海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,盐、糖、麻油、醋适量。

  [制法] 将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中,加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖,拌匀即食。

  [特点] 海蜇皮性平味甘咸,归肝、肾经,治阴虚痰热,可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉,可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分,具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配,达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。

  高血压饮食治疗原则

  血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注重补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。

  一 饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

  二 降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。

  三 戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。

  四 饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。天天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。

  五 科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证实,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,假如缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。

  常 用 药 膳方

  [方一] 白菜200克,童鸡脯肉50克,酱油10克,香油、精盐各3克。

  先把白菜洗净,切成细丝,盛入盘中,待用,把熟童鸡脯肉用手撕成细丝,倒在白菜上面,加入上述佐料,拌匀,随食量食用。

  [方二] 海带30克,草决明15克。

  将海带洗净去盐,浸泡2小时,连汤放入砂锅,再加草决明煎1小时以上,饮汤,海带可吃,血压不太高者,1日1剂;病重者,可1日2剂。

  [方三] 生芹菜1000克,蜂蜜适量。

  将生芹菜去根洗净,捣烂,榨取汁液,在汁液中加入等量蜂蜜,调匀即成,每次服40毫升,每日服3次。

  [方四] 海带,苡仁各30克,鸡蛋3只,盐、猪油及胡椒粉适量。

  海带洗净,切条状,苡仁洗净,加水共放人高压锅内将海带,苡仁炖至极烂,连汤备用;将锅置旺火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将海带,苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,随食量食用,1日1次。

  [方五] 白木耳黑木耳各10克,冰糖30克。

  双耳用温水泡发,摘除蒂柄,除去杂质,与冰糖及适量清水同置碗内,上笼蒸约1小时,至木耳熟烂,食木耳饮汤,日2次。

  [方六] 燕麦片100克,玉竹15克,蜂蜜适量。

  玉竹用冷水泡发,煮沸20分钟后取汁,再加清水煮沸20分钟取汁,合并2次药汁,加入麦片煮开,用文火熬煮成稠粥,加蜂蜜食用,1日2次,饭前、饭后服均可。

  [方七] 夏枯草30克,黑豆50克,白糖1匙。

  夏枯草除去杂质,快速洗净,滤干;黑豆除去杂质,洗净,用水浸泡半小时;将夏枯草、黑豆倒人小钢精锅内,加水3大碗,用小火烧煮1小时后,捞除夏枯草,加白糖,继续煮半小时,至黑豆酥烂,豆汁约剩下1小碗时,离火当点心吃,汤豆同食。每日1--2次,每次1小碗,天冷时可加倍配制,2天内食完,1个月为1疗程。

  [方八] 钩藤500克。

  拣去老梗及杂质,洗净,晒干备用,每次30克,日2次,沸水冲泡,代茶渐渐饮之。

  [方九] 臭梧桐1000克。

  将上药制成药片,制作时不宜加温,以免影响药效,每日3次,每次服4片。

  [方十] 夏枯草、茺蔚子各18克,草决明30克,生石膏60克,黄芩桑叶槐角、钩藤各15克。

  上药共煎,去渣取汁,加蜜收成膏,1日分3次服,开水送下。

  [方十一] 锦鸡儿(土黄芪)鲜用或干用均可。

  取根洗净,去外皮,切片,每日24--30克,加白糖适量,分3次服。

  [方十二] 鲜茼蒿菜一握。洗、切,捣烂取汁,每服1酒杯,温开水和服,1日2次。

  [方十三] 茵陈蒿大蓟根各15克。

  水煎,1日2次,饭后服。

  [方十四] 白木耳或黑木耳3克;冰糖1克。

  清水浸泡1夜,于饭锅上蒸1---2小时,加入冰糖,于睡前服。 [方十五] 鲜棕榈花30--60克。

  高血压的食疗方法

  高血压病中以原发性高血压为多见,属于中医的“眩晕”、“头痛”等范畴。假如采用健康的饮食方式,根据自己身体的状况,辅以药膳食疗,可以助您防治此病。中医通常将此病分为四型:肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。

  肝阳上亢型:表现为头晕目眩,头痛面赤,心悸烦躁易怒,口苦口干,便秘尿黄,苔黄少津,脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致,食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下:

  菊楂钩藤决明饮

  [原料] 杭白菊6克,钩藤6克,生山楂10克,决明子10克,冰糖适量。

  [制法] 将钩藤、山楂煎汁,约500毫升,冲泡菊花,调入冰糖,代茶饮。

  [特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压,山楂活血化瘀可降血脂,钩藤清热平肝,可治头目眩晕,对于肝阳上亢、头目眩晕者,最为适宜。

  阴虚阳亢型:表现为眩晕、耳鸣、精神萎靡、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软,舌红少苔,脉弦、细。这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。因此食疗原则应“育阴潜阳”,药膳举例如下:

  夏枯草煲猪肉

  [原料] 夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。

  [制法] 将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。

  [特点] 本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒,有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

  阴阳两虚型:表现为食欲不振,面色苍白,腰酸腿软,夜间多尿,头痛耳鸣,肢冷乏力,舌质淡,脉弦细、无力。这是由于肾精亏损所致,故宜补益肾精,益气养血。药膳举例:

  海参淡菜瘦肉汤

  [原料] 淡菜(贻贝肉,又称海红)40克,海参(鲜)100克,瘦猪肉200克,海带(干品)10克。

  [制法] 将淡菜洗净,海参切段,猪肉切小方块,海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内,加水,先用武火,沸后改用文火,炖至七成熟时,加海参、海带及盐适量,至全熟止。

  [特点] 本汤中的淡菜性味咸温,入肝肾经,具有补肝肾,益精血作用。海参性味咸温,入心、肾经,亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒,入肝、脾经,有清热利水、软坚散结功用,其所含褐藻酸有降压效果,已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品,因此各材料相互配合,可达到助阳润燥、益肾,对于头痛耳鸣、肢冷乏力者,有补益作用。

  脾虚肝旺型:表现为头晕头沉、体倦无力、四肢略肿,胸闷或时吐痰涎,行走时如踩棉花,手胀腿沉,舌体胖,脉弦滑。这是因为脾弱而痰热壅盛,痰浊上逆而致此病。因此宜进健脾疏肝、燥湿祛痰的饮食。药膳举例:

  加味海蜇拌香芹

  [原料] 海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,盐、糖、麻油、醋适量。

  [制法] 将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中,加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖,拌匀即食。

  [特点] 海蜇皮性平味甘咸,归肝、肾经,治阴虚痰热,可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉,可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分,具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配,达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。

  高血压饮食治疗原则

  血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注重补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。

  一 饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

  二 降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。

  三 戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。

  四 饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。天天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。

  五 科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证实,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,假如缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。

  常 用 药 膳方

  [方一] 白菜200克,童鸡脯肉50克,酱油10克,香油、精盐各3克。

  先把白菜洗净,切成细丝,盛入盘中,待用,把熟童鸡脯肉用手撕成细丝,倒在白菜上面,加入上述佐料,拌匀,随食量食用。

  [方二] 海带30克,草决明15克。

  将海带洗净去盐,浸泡2小时,连汤放入砂锅,再加草决明煎1小时以上,饮汤,海带可吃,血压不太高者,1日1剂;病重者,可1日2剂。

  [方三] 生芹菜1000克,蜂蜜适量。

  将生芹菜去根洗净,捣烂,榨取汁液,在汁液中加入等量蜂蜜,调匀即成,每次服40毫升,每日服3次。

  [方四] 海带,苡仁各30克,鸡蛋3只,盐、猪油及胡椒粉适量。

  海带洗净,切条状,苡仁洗净,加水共放人高压锅内将海带,苡仁炖至极烂,连汤备用;将锅置旺火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将海带,苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉适量,随食量食用,1日1次。

  [方五] 白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克。

  双耳用温水泡发,摘除蒂柄,除去杂质,与冰糖及适量清水同置碗内,上笼蒸约1小时,至木耳熟烂,食木耳饮汤,日2次。

  [方六] 燕麦片100克,玉竹15克,蜂蜜适量。

  玉竹用冷水泡发,煮沸20分钟后取汁,再加清水煮沸20分钟取汁,合并2次药汁,加入麦片煮开,用文火熬煮成稠粥,加蜂蜜食用,1日2次,饭前、饭后服均可。

  [方七] 夏枯草30克,黑豆50克,白糖1匙。

  夏枯草除去杂质,快速洗净,滤干;黑豆除去杂质,洗净,用水浸泡半小时;将夏枯草、黑豆倒人小钢精锅内,加水3大碗,用小火烧煮1小时后,捞除夏枯草,加白糖,继续煮半小时,至黑豆酥烂,豆汁约剩下1小碗时,离火当点心吃,汤豆同食。每日1--2次,每次1小碗,天冷时可加倍配制,2天内食完,1个月为1疗程。

  [方八] 钩藤500克。

  拣去老梗及杂质,洗净,晒干备用,每次30克,日2次,沸水冲泡,代茶渐渐饮之。

  [方九] 臭梧桐1000克。

  将上药制成药片,制作时不宜加温,以免影响药效,每日3次,每次服4片。

  [方十] 夏枯草、茺蔚子各18克,草决明30克,生石膏60克,黄芩桑叶槐角、钩藤各15克。

  上药共煎,去渣取汁,加蜜收成膏,1日分3次服,开水送下。

  [方十一] 锦鸡儿(土黄芪)鲜用或干用均可。

  取根洗净,去外皮,切片,每日24--30克,加白糖适量,分3次服。

  [方十二] 鲜茼蒿菜一握。洗、切,捣烂取汁,每服1酒杯,温开水和服,1日2次。

  [方十三] 茵陈蒿、大蓟根各15克。

  水煎,1日2次,饭后服。

  [方十四] 白木耳或黑木耳3克;冰糖1克。

  清水浸泡1夜,于饭锅上蒸1---2小时,加入冰糖,于睡前服。 [方十五] 鲜棕榈花30--60克。

  水煎服,1日2次,饭后服。

  [方十六] 夏枯草10克,龙胆草3克,益母草白芍各10克,甘草6克。

  水煎服,每日1剂,日服2次。

  此方为北京中医约大学名老中医刘渡舟临床治疗高血压效方。

  [方十七] 茯苓清半夏各9克,白术白芍、附片各6克,生龙骨生牡蛎各12克,生姜4.5克。

  水煎服,每日1剂,日服2次。

  本方为中国中医研究院闻名老中医蒲辅周的治疗高血压效方。

  [方十八] 食醋100毫升,冰糖500克。

  将冰糖放人酷中溶化,每顿饭后饮1汤匙。

  [方十九] 柠檬1个,荸荠10个。

  水煎,可食可饮,常服有效。

  [方二十] 松花蛋1个,淡菜50克,大米50克。

  将松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,同大米共煮作粥,可加少许盐调味,食蛋菜饮粥,每早空腹用。

  [方二十一] 玉米须60克。将玉米须晒干,洗净,加水煎,每日饮3次。

  [方二十二] 鹅蛋1个,花椒1粒。在鹅蛋顶端打1小孔,将花椒装入,面糊密口蒸熟,每日吃1个蛋,连吃7天。

  [方二十三] 莲心(莲子中的胚芽)2--3克。以开水沏代茶饮用。

  [方二十四] 鲜西红柿2个。将西红柿洗净,蘸白糖,每早空腹吃。

  [方二十五] 海参、冰糖各50克。海参洗净,加水同冰糖煮烂,每日晨空腹服,吃参肉饮汤。

  [方二十六] 黄芩、山栀、制军、白芍、甘草生地、钩藤、怀牛膝各50克。水煎服,每日1剂。

  [方二十七] 地骨皮60克。

  上药加水3碗,煎至1碗,煎好后加少量白糖或加猪肉煎服,隔日1剂,第二天复查,服5剂为1疗程,必要时加服第2、3疗程。

  [方二十八] 青木香适量。研成细末,装入胶囊内服,1日3次,开始每次剂量可用0.4---0.8克,以后再逐步增加至1--2克。饭后服,3个月为1疗程。

  [方二十九] 柿饼3个,冰糖少许。将柿饼洗净,加少量清水及冰糖、石花菜,放锅中隔水蒸至柿饼绵软后服食。

  [方三十] 葫芦瓜500克,冰糖少许。将瓜洗净,连皮切块,加水适量堡汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。

  [方三十一] 珍珠母龙胆草、怀牛膝槐米、夏枯草、生地黄各500克。

  以珍珠母,生地黄,夏枯草,怀牛膝煎煮浓缩成膏;配以龙胆草槐米,部分夏枯草及部分珍珠母的原粉制成浓缩丸,每100粒干重12克,日服2次,每服6克,温开水送下。

  [方三十二] 枸杞根珍珠母、车前子各500克,夏天无、利血平各100克,硫酸双胼肽嚓、硬脂酸镁各50克,生绿豆粉、淀粉合100克。

  将枸杞根,珍珠母,车前子,提取较精制的浸膏,夏天无、生绿豆制成生药原粉,共制颗粒,然后加入利血平及双胼肽嗪原粉及其它辅料,压制成片,日服3次,每服3片。

  [方三十三] 天麻600克,酒少许。将天麻酒润切片,焙干为末,每次5一10克,开水冲服,每日1--2次。

  [方三十四] 吴茱萸100克,醋少许。将吴茱萸用醋调,贴脚心涌泉穴处,每日调换1次。

  [方三十五] 生菜子(莴苣子)20克,蜂蜜适量。将菜子打粉后水煎浓缩,加入蜂蜜,空腹分2次服,每日1剂。

  [方三十六] 鲜山楂、苹果各30克,鲜芹菜3根,冰糖10克。把苹果、山楂、芹菜切碎加水,隔水蒸30分钟,加入冰糖,渣汤同食,每日1剂。

  [方三十七] 向日葵花托1个,红枣20枚。以清爪3砚,煎至l碗,饮汤食红枣。

  [方三十八] 黑芝麻胡桃肉各20克,冬桑叶10克。水煎,去桑叶,分2--3次渣汤同服,每日1剂。

  [方三十九] 醋50克,鸡蛋1只。一起煎煮,晨间空腹服,连服1周。

  [方四十] 鲜菠菜200克,麻油少许。将菠菜放沸水中略烫数分钟,以麻油拌食,1日2次。

  [方四十一] 菱角旱芹菜各30克。煎服,1日3次,饭前服。

  [方四十二] 香瓜藤黄瓜藤、西瓜藤各15克(干晶),水500毫升。用水将上述各物煎至100毫升,日服1—2次,1个月为1疗程。

  [方四十三] 中国大果山楂干品。将山楂干品通过蒸气夹层锅加热水提制成糖浆,使每毫升糖浆含山楂干晶O.65克,并加适量防腐剂,每日服3次,每次20毫升,饭后服。

  [方四十四] 桑枝、桑叶、茺蔚子各15克,水1000毫升。将上述各药水煎至600毫升,睡前洗脚30--40分钟,洗完睡觉。

  [方四十五] 生向日葵于1把,芹菜根汁1杯。

  剥壳吃向日葵子,配饮芹菜根汁,每日吃1把皿子,服1杯芹菜汁。

  [方四十六] 臭牡丹根皮若干克。将牡丹根皮晒干,去净泥土,磨成细粉,以水做成绿豆大的小丸,每次服9克,日服3次,空腹服下,连续服用6个月。

  [方四十七] 生花生壳120克。水煎2次,混合后分成3份,每份约1玻璃茶杯,每次温服1杯,日服3次。

  [方四十八] 青木香若干克。

  将木香晒干,去净泥土,研成细粉,有条件的可装入胶囊内,每次服0.4--0.8克,1日3次,饭后服用;如服后较适应,可每次剂量逐渐增加到1--2克,1日量为3---6克,3个月为1疗程。

  [方四十九] 黄羊角100克。将羊角研成细粉,每次服3---6克,日服3次。

  [方五十] 黄羊角800克,桑叶300克,生地500克,钩藤200克,白芍300克,甘草80克。将以上药物共研细面,炼蜜为丸,每丸重15克,每次服1丸,日服2次。

  [方五十一] 草决明15克,钩藤12克,山楂10克,茶叶6克,甘草3克,白糖少许。上药共研粗末,为1包量,每次1包,日服1—2包。服前,先用开水冲泡10分钟,加适量白糖调味,可当茶饮。

  [方五十二] 菊花1000克,川芎400克,丹皮白芷各200克。用洁净布缝枕袋,装入上药当枕头,供睡眠时枕用。

  [方五十三] 胆汁吴茱萸500克,龙胆草醇提取物6克,硫黄50克,醋制白矾50克,朱砂50克,环戊甲噻嗪175毫克。

  将上药混合后研极细粉备用;用药前,先将患者肚脐内部用温水洗擦干净,每次用药粉200毫克(比四环素药片研碎,量略少一些)左右,倒人脐内,敷盖棉球,外用胶布固定。每周更换1次,本方对一二期高血压的疗效较好,一般从第一到第二周即可见效。

  [方五十四] 吴茱萸若干克,醋少许。

  把吴茱萸研成极细粉,用醋调成糊状,外敷于两足心处(敷药面积较四环素药片稍大一些),用大片胶布固定,临睡前用,次日起床后去掉,每日1次。

  本方降压及改善临床症状疗效较满足。

  [方五十五] 雁1只,瘦猪肉200克,木耳15克,另有精盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油适量。

  将雁去毛,去内脏,斩去脚爪洗净,放人沸水锅中氽一会,捞出后切块。烧热锅放入猪油,葱,姜煸香,放人雁肉块煸炒,捞出洗净;再把猪肉洗净,放沸水锅中蝉一下,捞出切片,发好木耳一切为二;最后在锅中放雁肉、猪肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉,注入鸡汤,烧煮至肉熟烂,拣去葱、姜、放入木耳,烧开,淋上鸡油即可装入汤盆食用。

  本方滋养脏腑,壮筋骨,润肌肤,轻身强志,适用于高血压、血管硬化、顽麻风痹症。

  [方五十六] 鲜鲤鱼1条(1500克左右),天麻60克,川芎茯苓各10克,另有葱、生姜、水豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒面、香油各适量。将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;把川芎、茯苓切成片,用第二次米泔水泡,再把天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用;将天麻片放人鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,将鱼蒸好后,拣去葱和生姜,另用小豆粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒面、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。

  本方平肝熄风,定惊止痛,适用于高血压病。 [方五十七] 汉防己15--30克,生黄芪15--30克,熟地淮山药各12克,山萸肉10克,泽泻12克,白茯苓15克,丹皮12克,丹参15克,卫矛15克。

  每服1剂,分2次服。凡肾气不足,下焦阳虚形寒肢冷者加熟附块9--15克(先煎),肉桂3--5克(后下)以温补肾阳;若脾肾阳虚水肿甚者,加炒白术12克,川牛膝15克,车前子15—30克(包煎),天仙藤15克以加强健脾利水和降压之功;阴虚火旺、小溲涩痛者加知母12克,黄柏12克以滋阴降火;肝阳偏亢、头晕痛剧者,加生石决明30克(先煎),珍珠母30克(先煎)。

  本方为江苏闻名老中医陈孝伯验方,功能益气养阴,化瘀利湿,适用于肾实质性高血压

  [方五十八] 钩藤12克,白蒺藜15克,明天麻罗布麻叶、珍珠母、石决明。黄芩各10克,生地、淮牛膝各12克。水煎服,日1剂,分2次服。

  若是在临床上常出现肝火偏盛而目赤,加龙胆草、山栀、夏枯草、丹皮;大便秘结,重用决明子,或加大黄,或兼服当归龙荟丸;眩晕发作急剧,唇、舌、肢、指发麻,甚则手足震颤筋惕肉晌者,加山羊角、稀莶草、臭梧桐、白僵蚕龙骨、牡蛎,必要时用羚羊角粉吞服;面赤、头胀头痛、青筋跃起,加丹皮、玄参青葙子小蓟槐花;心烦失眠梦多、舌尖红,酌加黄连(或莲芯)、山栀、龙齿;情志不畅、胸胁窜痛,加柴胡川楝子青木香;腰膝酸软、舌红少苔、脉弦细数,加枸杞子、白芍、女贞子桑寄生

  本方适用于肝阳上亢所致的高血压病,功能熄风潜阳,其在临床上出现的主要症状如下:头目眩晕,头胀头痛,巅顶制痛,面赤升火,烦躁易怒,夜寐不安,口干口苦,苔深黄,舌红,脉弦。

  [方五十九] 竹沥半夏12克,陈胆星10克,夏枯草9克,山栀12克,白僵蚕10克,广地龙15克,昆布20克,牡蛎30克,泽泻12克。水煎服,日1剂,分2次服。

  若常心烦梦多,酌加黄连(或莲芯)、炙远志;言蹇多涎,嗜睡或神情异常,加矾水郁金天竺黄石菖蒲,兼服竹沥水;痰多、便秘,加全瓜蒌风化硝;若痰浊偏重而口粘、苔白腻,可用半夏天麻白术汤加减,药如法半夏、明天麻、焦白术、茯苓、泽泻、白僵蚕、白蒺藜等。

  本方清火化痰,适用于痰火化风所致的高血压病,其临床出现的主要症状如:头晕重痛,咯吐粘痰,胸闷,神烦善惊,身重肢麻,口干苦而粘,形体肥胖。舌尖红、苔黄腻,脉弦滑数。

  [方六十] 生地12克,当归10克,赤白芍各、丹参各15克,红花12克,丹皮、小蓟各10克,茺蔚子12克,广地龙10克。水煎服,日l剂,分2次服。

  若项强,加葛根;胸痹、心痛,加广郁金、片姜黄、瓜篓皮;痛甚,加失笑散参三七;肢麻不利,加天仙藤鸡血藤,伴浮肿再加玉米须;肢体不遂、言语蹇涩,加全虫、石菖蒲

  本方活血通络,适用于血络痹阻的高血压病,临床出现的主要症状如:头痛头胀,痛如针刺,项强不舒,胸闷疼痛,肢麻不仁,或肢体活动不利,言语蹇涩,面色黯红,时有烘热。舌质偏黯或有紫气瘀斑、苔薄,脉弦或细涩或结代。

  [方六十一] 生地12克,枸杞子、制首乌、女贞子、桑寄生、菊花、苦丁菜各10克,磁石30克,牡蛎30克。水煎服,日1剂,分2次服。

  若临床上常出现眩晕、易怒,加钩藤、潼白蒺藜、明天麻、山栀;面色潮红,加龟板鳖甲;五心烦热,加知母黄柏、丹皮、玄参;失眠多梦,加酸枣仁、丹参;心悸气短,加太子参麦冬;面色少华,加熟地、当归;肌肤麻木,加白芍、黑芝麻、桑叶。

  本方适用于阴虚阳亢所致的高血压病,且滋阴潜阳,临床出现的症状如:头晕头痛,目涩视糊,耳鸣,烦劳则面赤升火,肢麻,腰酸腿软,口干、舌红、少苔,脉细弱或细数。

  [方六十二] 仙灵脾12克,巴戟天、淡苁蓉、炒杜仲各10克,当归15克,黄柏10克,磁石30克。水煎服,日1剂,分2次服。

  若神疲、气短,加黄芪、党参;若面色胱白、头晕沉重再酌加葛根柴胡;倦怠乏力、大便不实,加白术、淮山药;怯寒、足肿,加附子;面红足冷,酌加上肉桂;头晕目涩、舌质偏红,加生地、杞子、潼蒺藜。

  本方调补阴阳,适用于阴阳两虚阶段的高血压病,其临床出现的主要症状如:头昏目花,视物模糊,面白少华,间有烘热,腰膝酸软,四肢不温,夜尿频多,舌质淡红或淡白而胖,脉沉细。

  [方六十三] 制首乌30克,钩藤20克。水煎服。

  [方六十七四] 泽泻2m克,地龙、夜交藤各120克,黑芝麻500克。

  共研为末,炼蜜为丸,每丸重9克。每次1丸,日服2次。

  [方六十五] 槐米、荞麦花各9克。水煎服,每日2-3剂。

  [方六十六] 生花生米、醋各若干。

  生花生米半碗,用陈醋倒人碗内浸泡7天。每日早晚各服10粒。血压下降后可隔数日服用1次。